餘震不斷賴新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2021/09/17 12:35:02一支從歐洲寄來手機 讓她差點被騙了34萬疫情衝擊各行各業,高雄市警方逮捕一名車手,他原本是廚師,因為疫情失業,轉而當起車手。另外,警方也破獲2起愛情詐騙案,成功阻止2名女性匯款。2021/09/17 10:55:02疫情失業廚師轉職詐欺車手 面交遭警活逮24歲徐姓男子原本在台中一間餐廳當厨師,近期因疫情影響失業,透過網路求職當車手賺外快,前鎮警分局員警獲報後到場埋伏,逮獲1名取款的徐姓車手。2021/09/07 12:50:22韓女團減肥餐不再難吃!「2食材」自製白醬 主廚:瘦身也能吃的不可憐影音中心/鄭文晴報導疫情期間在家不能外出活動,以至於很多人運動量不足,不過如果怕變胖,飲食也是可以好好控制的,來自韓國的主廚「孫榮Kai Son」,分享了當紅韓國女團「Apink」的激瘦減肥餐,並表示他要做出能夠減肥又好吃的料理,其中,他更將「這兩種食材」結合,替代了易肥胖的奶油醬,提升了料理的精緻度,直呼「即便瘦身減肥也能吃的不可憐!」2021/08/16 14:15:02煮出3種飯店用湯頭!南韓大廚用「味精」畫龍點睛 曝:加對時間很重要影音中心/劉又瑋報導相信不少人會覺得在餐廳吃到的美味菜餚,自己在家用同樣食材和料理步驟也無法還原,曾是五星級飯店主廚的南韓人孫榮指出,有3點造成這些影響,首先是擁有多年經驗的廚師,再來是廚具等級相差太多,最後一點則是「湯底不同」,他透露只有湯底大家有辦法還原,決定傳授3款飯店用湯頭的做法,其中味精成為畫龍點睛的關鍵,孫榮指出一般人對味精存在誤解,只要加對時間點,不只可以大幅提升湯頭美味,也能喝得安2021/05/28 10:50:02去皮不再是難事!5星韓廚秀4水果切法 蘋果這樣切「啃起來不傷牙」影音中心/劉又瑋報導水果中維生素及礦物質含量豐富,是維持身體健康的重要營養來源,尤其疫情期間更是不可缺少,然而處理水果對很多人來說可是一件麻煩事,刀功了得的韓國大廚「KAI」收到不少網友詢問,如何簡單切好水果,像是對喜歡單嗑蘋果的人來說,很容易讓牙齒咬傷,不過其實只要輕鬆幾刀,就能將蘋果拿起來啃。2021/05/13 19:00:1420年資深韓國大廚早餐店打工 他從不會「切吐司」到闆娘求當大廚影音中心/劉又瑋報導一家普通的台灣早餐店,通常擁有近百種中、西式餐飲品項,製作早餐雖然用不到高超料理技術,卻也不容易經營,擁有20年廚師經驗的韓國主廚「Kai」,放下5星飯店廚師的身分,挑戰在台灣早餐店擔任一日助手,雖然開始時手忙腳亂,完成任務後老闆娘卻給出好評,請Kai「乾脆來當主廚好了,可以談一下時薪」,工作一天後,他則對台灣早餐店的客製化服務,留下深刻印象。2021/04/30 17:00:35吃相難看!鐵板燒師傅曝「2地雷行為」:乾脆整間餐廳送你?生活中心/林孟蓉報導平價鐵板燒不少人愛吃,點一個主餐,看著大廚在鐵板前翻炒新鮮蔬菜,熱火騰昇香味四溢,即使平價也能有享受大餐的感覺。但也有不少人以為花錢就是大爺,有些「奧客」行為讓廚師相當無奈,1名鐵板燒師傅就點出客人的2大行為讓他相當受不了,引發網友共鳴。2021/04/26 13:55:02米其林2星餐廳掉漆 江振誠RAW遭爆廚師沒戴罩名廚江振誠所立的米其林二星餐廳,深受消費者喜愛,還被外界譽為「全台最難訂餐廳」。沒想到最近卻被民眾爆料,不少廚師口罩沒戴好,物品和食材也沒依規定分開放置。北市衛生局接獲消息後前往稽查,要求餐廳限期改善,近期也會再複查,要是再違規,將依法開罰6萬~2億元。2021/04/24 19:55:02素人廚師創意大賽 「菲力烤佐西瓜」成功晉級防疫期間,不少民眾減少外出用餐,改成在家煮,知名超市就特別舉辦了料理大賽,從網路上千中選一,選出10個創意食譜,並參加決賽,要在40分鐘做出2道菜,給黃金評審團評分,其中就有參賽者拿出絕活,用"菲力烤佐西瓜"晉級成功。2021/04/01 12:31:24「日本女廚神」驚爆癌細胞轉移 高木惠美不敵肺癌享年35歲娛樂中心/張婷瑗報導有「日本女廚神」之稱的高木惠美,大學時期就開始研習料理,因外型亮麗,擁有大批死忠粉絲,她生前在許多節目上教導觀眾做料理,出版的《廚事斷捨離》熱賣14萬本。原本前途一片光明,卻在2020年10月宣佈罹患肺癌,因癌症不幸於上月28日傳出離世消息,享年35歲,震驚各界。2021/03/26 17:38:53外國辣妹下廚鳳梨炒飯羞問好吃嗎?台灣主廚「一句話」認證影音中心/吳永淳報導鳳梨事件熱潮不斷,網紅「Stopkiddin Playground不要鬧」就找來台灣廚師「聖凱師」下廚指導來自日本、法國、韓國的辣妹鳳梨料理,而辣妹們也回敬一道鳳梨炒飯,想不到未曾下廚的外國辣妹所做出來的炒飯,也被主廚稱讚「可以嫁人了」。2020/12/09 18:39:44法國藍帶榮譽勳章廚師身兼義消!工作到一半趕往救災現場義消隊員,來自各行各業,在新北市南雅義消特搜分隊,就有一名隊員相當特別,他是得到「法國藍帶藝術學院」認證的廚師「藍偉珉」,精通義式和法式料理,五年前,藍偉珉加入義消的行列,成為特搜隊員,沒多久,就遇到台南大地震,前往救援,現在也常常工作到一半,收到簡訊,就趕往救災現場。2020/07/26 12:50:05面試錄取卻被反悔!跳槽廚師兩頭空真有這麼倒楣!有一位廚師,辭掉原來的工作,預定到南投一家飯店擔任早餐廚師,沒想到在報到之前才接到通知說錄取無效,沒辦法去工作,兩頭空的結果讓這名廚師相當氣憤,認為勞工面試權益沒有受到保障。2020/07/16 17:10:58愛心廚師煮美食 豐盛buffet搬到山上偏鄉社會處處有愛心,為了讓山上偏鄉地區的小孩們也能吃到豐盛料理,一群志同道合的廚師組成了義廚團,只要有空,就會相約上山煮好料的給學生吃,這一次來到南投仁愛都達國小,孩子們個個吃的笑開懷。2020/06/06 11:32:09緬甸8歲小廚神疫情間爆紅 靠拿手菜外賣賺零用錢 因為武漢肺炎疫情的關係,緬甸民眾目前仍被要求待在家,學校也延後開學。仰光一位8歲的小女孩在家裡跟著媽媽做菜做出心得,已經學會15道拿手菜,還能外賣賺零用錢。媽媽把她做菜的影片傳上社群媒體,還創了臉書粉專,吸引好多粉絲按讚,成了小小網紅。2020/05/07 18:12:56飯店廚師變身直播主!線上叫賣即時料理包受到疫情影響,為了挽救飯店業低迷的業績,有飯店推出限時好康,只要兩人同行用餐,就能用不到千元的價格入住一晚,還有業者跟上流行,開直播叫賣即時料理包,廚師變身直播主,要讓消費者在家也能吃到好料。2020/01/25 10:42:49無懼高溫環境!廚師轉行打鐵師「薪水翻倍」傳統打鐵師傅,平均年紀至少50歲以上!不過有名30歲的年輕人蔡武樺,因為不喜歡廚師工作,要綁在公司10小時,中間休息時間,哪也不能去,萌生轉行念頭,在朋友介紹下,踏入打鐵產業,不僅跟老師傅學,還會上網看影片自學,成功讓自己的薪水翻倍。2020/01/07 12:24:41履歷攏係假!假廚師遭拆穿 竟動怒威脅店家基隆市一家田園西餐廳,最近應徵一位廚師,他的履歷表上,洋洋灑灑列了自己會做的菜色,還強調20年的廚藝,不管中西方料理,全都沒問題,但一上班就露出馬腳,被店家拆穿,沒想到男子反而威脅,說店家違反勞基法,氣得業者報警處理。2019/08/07 19:23:08為妻兒學港式飲茶!私房菜「金沙蘿蔔糕」超夯他是土生土長台灣人,卻因妻兒對港式飲茶情有獨鍾,決定開餐廳,還找香港廚師苦學廚藝。招牌料理「金沙蘿蔔糕」,將手工港式蘿蔔糕加上鹹蛋黃拌炒,意外受歡迎,想吃還得先預約。2019/08/03 18:22:33「米其林」是特效藥?飯店拚拿星級壓力大增米其林真的是餐飲業的特效藥嗎?事實上,國內摘星的飯店餐廳,獲利持平,甚至衰退的餐廳,就占了一半以上,因為嚐鮮客變多,客單價下降,加上消費者對餐點、服務品質期許變高,不少業者砸重金,在軟硬體上升級,使得競爭越來越激烈,壓力大增。2019/06/02 12:22:14英國脫歐議題影響經濟 咖哩餐廳廚師短缺被迫關門英國2016年公投決定脫歐,但至今三年過去,英國竟然還沒脫歐,政壇動盪之外,其實也已影響到人民的生計。舉例來說,總產值高達43億英鎊、英國人最喜歡的咖哩餐廳,就因為「遲遲未脫歐」的移民政策,使得咖哩廚師嚴重短缺,不少咖哩餐廳竟然被迫關門大吉。2019/05/26 08:51:422019世界名廚精英賽 台灣廚師勇奪個人賽冠軍2019馬來西亞世界名廚精英賽,週六(25日)在馬來西亞吉隆坡登場,超過百位來自世界各地廚師雲集,精心炮製一系列以「地球村」為概念的健康、養生、不過分調味的佳餚,參賽作品高達150種。台灣參賽者,弘光科技大學老師鄭錦慶,以中西式烘培類料理「花團錦簇」,奪得個人賽總冠軍,揚名海外。2019/04/23 18:18:11考試季創意台菜!「錦囊妙計」也能吃下肚最近剛好是考試季,台北有台菜餐廳的主廚,因為女兒也要參加會考,發揮巧思用蘆筍、羊肚菌作成毛筆,甚至還能把錦囊妙計吃下肚,希望讓考試更順。味道如何?一起去品嘗。2018/12/30 23:18:08游姓主廚搶銀行送辦 法院裁定收押板橋陽信銀行搶案宣告偵破,逮捕嫌犯游甯鈞!29歲的嫌犯在六福皇宮擔任主廚,疑似因為欠下500萬賭債,鋌而走險、搶銀行,得手334萬多元。狡猾的他,犯案期間三度變裝,製造斷點,隔天還若無其事上班,但還是被警方找到破口,28小時迅速逮人,被依加重強盜罪送辦,因為有逃亡、湮滅證據可能,晚間法官裁定羈押但未禁見。2018/09/08 16:27:15世界廚師菁英賽在基隆 林右昌宴請選手談美食歐洲餐飲界盛事「世界年輕廚師菁英賽」,基隆首度成為亞洲賽事舉辦城市,基隆市長林右昌今天(9月8日)邀請來自22國選手,品嘗基隆美食,競賽期間還安排參觀漁市,讓選手們看看最新鮮的基隆漁產,有選手在比賽結束後,打算多留一個星期,體驗台灣。2018/09/06 17:27:36基隆首場世界廚師菁英賽 林右昌帶路挑魚貨「世界年輕廚師菁英賽」第一次在亞洲城市舉辦,就選在台灣的基隆,基隆市長林右昌當然要盡地主之誼,週四(9月6日)清晨,他陪著來自全球22國的料理好手,除了逛果菜市場、吃台灣小吃,還帶參賽者到「崁仔頂魚市」選魚料,希望基隆的新鮮海產,能為他們的總決賽料理「添味」。2018/09/05 06:01:39法國世界年輕廚師菁英賽 22國選手決戰基隆由法國國際美食協會所主辦的世界年輕廚師菁英賽,比賽首次來到亞洲,就選在台灣的基隆舉辦。一年一度的競賽活動,讓來自22個國家的年輕廚師齊聚在基隆,一較高下。而基隆市長林右昌也表示,希望藉著這個活動,讓基隆朝著美食之都的方向邁進。2018/09/01 18:07:52廚師夢碎!工傷斷三指 溫州餛飩只願賠4萬 台北一名叫做小凱的王姓男子去年在連鎖的溫州餛飩麵店中央工廠工作,原本希望多學技術,以後能當廚師,沒想到卻因為意外,右手三根手指被捲入切菜機中,廚師夢碎,小凱推算到65歲退休,大約900萬的工作損失,但店家除了6萬6千元慰問金,只願意再賠償4萬元。2018/08/11 17:57:30連騎13小時!陳姓廚師環島撞客運身亡一名36歲的陳姓男子與朋友相約騎機車環島,昨天(10日)晚上6點從台北林口出發,上午快8點時,兩人騎到屏東枋山路段,陳姓男子竟然直直撞上停在路邊的客運,送醫急救不治,警方詢問同行友人,發現他們竟然連騎了13小時都沒休息,懷疑是疲勞駕駛而釀禍。2018/07/26 18:07:27刀工蔬果雕決賽 水果比雕工、豆腐比刀工旗下擁有米其林三星殊榮餐廳和主廚的觀光集團,26日舉行第二屆刀工和蔬果雕總決賽!比賽項目包括刀工和果雕,要考驗師傅的基本功和創意發想!現場還請來米其林三星主廚擔任評審,希望透過競賽培育新生代廚師。 01234 目前頁數 :3/4 熱門新聞 熱門關鍵字