傳統打鐵師傅，平均年紀至少50歲以上！不過有名30歲的年輕人蔡武樺，因為不喜歡廚師工作，要綁在公司10小時，中間休息時間，哪也不能去，萌生轉行念頭，在朋友介紹下，踏入打鐵產業，不僅跟老師傅學，還會上網看影片自學，成功讓自己的薪水翻倍。

基隆市一家田園西餐廳，最近應徵一位廚師，他的履歷表上，洋洋灑灑列了自己會做的菜色，還強調20年的廚藝，不管中西方料理，全都沒問題，但一上班就露出馬腳，被店家拆穿，沒想到男子反而威脅，說店家違反勞基法，氣得業者報警處理。

他是土生土長台灣人，卻因妻兒對港式飲茶情有獨鍾，決定開餐廳，還找香港廚師苦學廚藝。招牌料理「金沙蘿蔔糕」，將手工港式蘿蔔糕加上鹹蛋黃拌炒，意外受歡迎，想吃還得先預約。

米其林真的是餐飲業的特效藥嗎？事實上，國內摘星的飯店餐廳，獲利持平，甚至衰退的餐廳，就占了一半以上，因為嚐鮮客變多，客單價下降，加上消費者對餐點、服務品質期許變高，不少業者砸重金，在軟硬體上升級，使得競爭越來越激烈，壓力大增。

英國2016年公投決定脫歐，但至今三年過去，英國竟然還沒脫歐，政壇動盪之外，其實也已影響到人民的生計。舉例來說，總產值高達43億英鎊、英國人最喜歡的咖哩餐廳，就因為「遲遲未脫歐」的移民政策，使得咖哩廚師嚴重短缺，不少咖哩餐廳竟然被迫關門大吉。

2019馬來西亞世界名廚精英賽，週六（25日）在馬來西亞吉隆坡登場，超過百位來自世界各地廚師雲集，精心炮製一系列以「地球村」為概念的健康、養生、不過分調味的佳餚，參賽作品高達150種。台灣參賽者，弘光科技大學老師鄭錦慶，以中西式烘培類料理「花團錦簇」，奪得個人賽總冠軍，揚名海外。

最近剛好是考試季，台北有台菜餐廳的主廚，因為女兒也要參加會考，發揮巧思用蘆筍、羊肚菌作成毛筆，甚至還能把錦囊妙計吃下肚，希望讓考試更順。味道如何？一起去品嘗。

板橋陽信銀行搶案宣告偵破，逮捕嫌犯游甯鈞！29歲的嫌犯在六福皇宮擔任主廚，疑似因為欠下500萬賭債，鋌而走險、搶銀行，得手334萬多元。狡猾的他，犯案期間三度變裝，製造斷點，隔天還若無其事上班，但還是被警方找到破口，28小時迅速逮人，被依加重強盜罪送辦，因為有逃亡、湮滅證據可能，晚間法官裁定羈押但未禁見。

歐洲餐飲界盛事「世界年輕廚師菁英賽」，基隆首度成為亞洲賽事舉辦城市，基隆市長林右昌今天（9月8日）邀請來自22國選手，品嘗基隆美食，競賽期間還安排參觀漁市，讓選手們看看最新鮮的基隆漁產，有選手在比賽結束後，打算多留一個星期，體驗台灣。

「世界年輕廚師菁英賽」第一次在亞洲城市舉辦，就選在台灣的基隆，基隆市長林右昌當然要盡地主之誼，週四（9月6日）清晨，他陪著來自全球22國的料理好手，除了逛果菜市場、吃台灣小吃，還帶參賽者到「崁仔頂魚市」選魚料，希望基隆的新鮮海產，能為他們的總決賽料理「添味」。

由法國國際美食協會所主辦的世界年輕廚師菁英賽，比賽首次來到亞洲，就選在台灣的基隆舉辦。一年一度的競賽活動，讓來自22個國家的年輕廚師齊聚在基隆，一較高下。而基隆市長林右昌也表示，希望藉著這個活動，讓基隆朝著美食之都的方向邁進。

台北一名叫做小凱的王姓男子去年在連鎖的溫州餛飩麵店中央工廠工作，原本希望多學技術，以後能當廚師，沒想到卻因為意外，右手三根手指被捲入切菜機中，廚師夢碎，小凱推算到65歲退休，大約900萬的工作損失，但店家除了6萬6千元慰問金，只願意再賠償4萬元。

一名36歲的陳姓男子與朋友相約騎機車環島，昨天（10日）晚上6點從台北林口出發，上午快8點時，兩人騎到屏東枋山路段，陳姓男子竟然直直撞上停在路邊的客運，送醫急救不治，警方詢問同行友人，發現他們竟然連騎了13小時都沒休息，懷疑是疲勞駕駛而釀禍。

旗下擁有米其林三星殊榮餐廳和主廚的觀光集團，26日舉行第二屆刀工和蔬果雕總決賽！比賽項目包括刀工和果雕，要考驗師傅的基本功和創意發想！現場還請來米其林三星主廚擔任評審，希望透過競賽培育新生代廚師。

米也可以做蛋糕！新北市金山的中角國小，推廣食農教育課程，除了帶學生下田體驗插秧，體會農夫耕作的辛苦；26日上午，更是找來專業廚師，教導製作米蛋糕，利用米做出各種好吃的點心，也深耕學生對米食的認同。

美國名廚及著名旅遊節目主持人，61歲的安東尼波登，原本在法國拍攝最電視節目《波登闖異地》，8日早上被好友發現，在巴黎史特拉斯堡飯店內自縊身亡。圈內好友、CNN及美國總統川普，都在第一時間，發表聲明悼念他在美食界的奉獻，但實際死因，還有待調查。

報紙也能做成藝術品！台東縣關山鄉有位餐廳老闆，善用巧思將保麗龍和舊報紙等材料，製作出造型可愛的公仔，最近他和女兒還開發出手工巨石像面紙盒，成為當地特有藝術品。

嘉義一位已經有二十多年料理經驗的廚師，有一次參觀安養院時，發現長輩們吃的都是大鍋菜，菜色並不講究，味道也比較一般，他當下決定放棄日本料理店比較高薪的廚師工作，到安養院煮三餐照顧長輩，雖然伙食費有限，但在他用心料理下，現在長輩們對於一日三餐充滿期待。

第90屆奧斯卡頒獎典禮即將於台灣時間3月5日早上9點舉行，這場電影界年度盛事眾所期待，典禮結束後，主辦單位也會宴請所有明星，菜餚除了美味，創意也是重要環節，今年菜單已經提前出爐，有什麼好料，帶您了解。

台東的池上米很出名，但台東有間餐廳，老闆煮出來的白飯特別好吃，總是吸引許多民眾慕名而來，不過，想嚐到一口夢幻白飯，得提前預約，到底有多好吃，秘訣又在哪？

好好廚師不當竟伸第三隻手！台北市信義區一名55歲在餐廳當廚師的蔡姓男子，日前到永春市場採買食材，看到麵包攤老闆把2萬多元現金放在桌上沒收好，趁隙偷走，3天後警方跟監埋伏，在淡水捷運站順利將人逮捕。

廚師不當，轉行當詐騙車手，台北市信義分局逮捕3名車手，調查發現，他們之前都在桃園一間牛排店擔任廚師，結果為了賺取一天4000元薪水，一個拉一個加入詐騙集團，3人分工細膩、各司其職，甚至為了躲避追查，還用「廚房用語」當溝通暗號。

香港名廚鄭錦富素有「隱世廚神」的稱號，曾經擔任前香港首富林百欣的私人主廚，挾著高人氣，特別來到台灣，進駐高級粵菜餐廳，其中要價兩萬元的富貴盆菜，內有20種食材，盡納百味，是富貴的極緻象徵，是「年菜之王」。

有爆料者在網路指控，台中一所科技大學的廚房，給學生吃的食材不新鮮，還說舉發也沒有用，因為衛生單位的評委，很多都是這所科技大學食科系的老師，但針對爆料者的指控，台中市食安處表示，有派人去稽查，只查到抽油煙機不乾淨等問題，已要求業者改善，食安處絕對沒有通報或包庇學校的情況。

為了讓高中生有發揮創意、累積經驗，新北市的德霖科技大學，特別舉辦一場「全國高中職極限廚師挑戰賽」，讓許多對烹飪有興趣的學生，有展現才藝的舞台，比賽的內容，分為西式、中式及烘焙，就看學生們卯足全力，要拚「廚王」的寶座。

真的不要酒駕上路！台北市大安區一名有3次酒駕紀錄的廚師，喝了酒還敢騎車送便當，差一個路口就抵達目的地，卻沒料到因為臉紅被警方懷疑喝酒攔下，一經酒測果真如此，酒測值0.29，再度被移送法辦。

知名的美國廚藝學院，首次來台設立認證考試，不過要通過可不容易，考生得在3小時內完成沙拉、湯和主菜各4份，不只術科，筆試還要考食品換算、烹飪數學等等，都跟台灣的考試很不一樣，而且光是報名費就要6萬元，但還是吸引不少餐廳廚師前來挑戰。

當年以「水果妹」出道的柯以柔，在6年前未婚懷孕，嫁給日本料理廚師郭宗坤，2013年，郭宗坤車會E奶妹，引起軒然大波，今舊事重演。根據《鏡週刊》報導，郭宗坤近日背著柯以柔，在他開設的日本料理餐廳跟女員工偷偷交往，甚至拍到2週過夜3次的畫面，經紀人證實，柯以柔知道後非常難過，現在兩人分居中。

衛福部食藥署主辦的優良廚師金帽獎頒獎典禮，公開表揚品德修養、專業貢獻等五大項目，表現傑出的餐飲從業廚師，總共有38位優良廚師出線，還有7位新秀廚師，食藥署給予最高肯定，並期許他們能夠引領餐飲業界做好食品安全，並且鼓勵後進廚師。

宏都拉斯籍貨輪明安輪，14名船員海難獲救，最幸運的要算是印尼籍大廚，在海上漂流將近9個小時，載浮載沉13海浬，順利被在安平外海作業的漁船，隴豐二號救起。海巡隊隨後派遣船艇前往載送，大廚劫後餘生，數度激動落淚，感謝海巡救援。