國會大衝突520總統就職柯文哲被告青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 首頁 甜點 2019/07/09 18:33:07林志玲也來朝聖!全台最高露天下午茶 嚴選台灣在地食材全台吹起高空景觀餐廳熱潮,現在有業者打造全台最高的露天下午茶,因為緊鄰台北101,大片落地窗美景、下午茶甜點,還吸引林志玲來拍照朝聖。2019/07/08 16:42:45家傳特殊吃法?台南婆婆端出芒果配白飯 媳婦看傻眼台南盛產芒果,夏天來一碗冰涼的芒果冰,是一大享受。不過卻有女網友在網路上發文,說和先生回台南老家,婆婆竟端出芒果配飯,還問要不要加點醬油更香,她很納悶,是不是被整啊?到底芒果有甚麼不同的吃法?一起來看看。2019/06/14 17:22:56野生仙草原汁剉冰 配上粉粿、芋圓清涼爽口天氣熱吃剉冰,不過您吃過黑色的剉冰嗎?新北市有小店,把野生仙草原汁做成冰塊,變身黑色的仙草剉冰,甚至還有泰式涼麵,味道如何一起去品嘗。2019/06/12 06:41:50飯店老闆力邀高檔私廚客座 一般人也能品嘗美食近年私廚風潮興起,但高檔私廚一般人往往不得其門而入。像曾在連續獲選「亞洲50最佳餐廳」歷練的私廚Dennis賴俊源,想吃他的菜,不但要通過嚴格身份審核,還有高達數十萬的會費門檻。還好有飯店老闆力邀他到飯店客座7天,讓一般消費者也有機會一嚐美味。2019/06/06 12:42:18異業結盟創新商機 烘焙業者推出「熊大蛋糕」許多業者為了求新求變,用異業結盟的方式創造新商機,像是餐飲業者和花藝店合作,推出限時的療癒系鬆餅,知名烘焙業者更找上通訊軟體人物,推限量甜點互相拉抬人氣。2019/06/03 15:32:38不只是牛肉!甜點、水產也熟成 增添食物美味近年在餐飲界十分流行透過熟成處理,為食材增添特殊風味。除了民眾熟知的牛肉之外,從甜點到水產海鮮,都能利用熟成手法,讓食物變得更加美味,甚至衍生出更多附加價值,帶您一起來看看。2019/05/29 18:43:02甜點真療癒!玫瑰花系列搶攻粉領族荷包有研究指出吃點甜的會讓人放鬆快樂,有餐飲業者就研究出新式的療癒甜點,透過玫瑰花的點綴,讓餐點和造景充滿浪漫氛圍,要搶攻粉領族的療癒商機。2019/05/19 18:12:45新竹爆漿鯛魚燒 時令餡料竟有94種口味新竹有業者製作鯛魚燒,研發了94種口味,老闆依時令不同、放入不同食材,創造出各種滋味,讓消費者相當驚艷。2019/05/18 16:22:29櫃姊變甜點師傅 檸檬蛋糕變「招財進寶」櫃姐化身甜點師傅!桃園一家甜點餐車,客人絡繹不絕,網路上小有名氣,老闆卻不是本科出身,令人意外。吳宛霖分享經驗,因為愛吃而學做甜點,意外開啟創業路,選擇餐車方式營業,和客人互動效果好,而他推出的法式甜點,精緻又充滿創意。2019/05/11 18:42:52韓國遊客來台必吃!萬華日式料理生魚片比手機大韓國吹起台灣美食風!台北萬華一間台式日本料理,握壽司上面鋪的生魚片比手機還大,料多實在,不僅成為韓國客來台必吃美食。韓國甜點業者也看準日本料理店的集客力,特別來台在隔壁開分店,拓展知名度,紅回韓國去。2019/05/09 19:03:05初夏甜點戰開打!吃到飽餐廳出招搶甜蜜商機吃大餐少不了甜點;國內知名的海港餐廳在台中的分店,耗時兩個月整修重新開張,趁勢強打甜點,請來曾拿下世界冠軍的日本甜點主廚現場製作,而另一家同性質的吃到飽餐廳,則以人氣甜點「老奶奶檸檬蛋糕」迎戰,大搶甜蜜商機。2019/04/30 18:02:54英式下午茶結合台灣食材 變身「大鳥籠」誰說英國美食,只有炸魚薯條,台北有餐廳,把英式下午茶,變身大鳥籠,甚至還有豹紋厚鬆餅,英國司康也結合台灣的土鳳梨、地瓜醬,味道如何一起去品嘗。2019/04/14 17:57:34知識像甜點般美味?台灣「吃書節」開甜蜜派對國外有「國際吃書節」,新竹竹北也有書店,以《小王子》為主題,開起甜點書派對,烘焙師花盡巧思,有蒸的書本饅頭、烤的麵包書,也有人直接做出小王子的B612星球,或是以翻糖捏出《小王子》的故事,讓民眾眼睛、嘴巴都享受,成了另類的「閱讀」體驗。2019/04/13 18:57:55草莓、芒果麻糬冰淇淋好誘人!日本甜點老店推夏令口味台灣人愛吃日本甜點、冰品,幾乎每個月都有日本業者進駐台灣!九州來的鬆餅,單店、單日熱銷300份;東京知名長崎蛋糕,每天限量都被搶購一空;30秒賣1顆的起司蛋糕也在台北颳起旋風,已經來台4年的日本百年點心業者,趕在夏天前推出草莓、芒果麻糬冰淇淋,成功帶動業績3成。2019/04/09 18:17:46甜點商機無限!「銅板甜點」一年就賺進6億元上班族喜歡吃下午茶,讓台灣甜點商機1年超過150億元!看準療癒商機,各家超商紛紛推出銅板甜點,像是愛買的現烤德國布丁、全聯的法式布蕾、7-11的雞蛋布丁、全家的鬆餅等等,都獲得消費者青睞,更有業者光是甜點,1年就賺進6億元。2019/04/07 15:57:41拳頭大泡芙銅板價 超多口味一試成主顧市售的日式泡芙,價格不斐,但在新竹芎林地區,有一位泡芙業者,秉持薄利多銷的精神,一顆將近拳頭大的泡芙,不管是香草、巧克力,還是抹茶、芋頭的口味,只要銅板價,而且味道甜而不膩,讓許多民眾一吃成主顧。2019/03/21 17:17:58古早味甜品化身蔬果!苦瓜、柚子口味都有古早味的漢餅和蛋黃酥,居然能變身成台灣蔬果,台北有師傅把松子奶黃酥做成火龍果,甚至還有苦瓜及柚子,味道如何一起去品嚐!2019/03/08 12:17:16侯友宜親手做甜點 婦女節感謝女性同仁一年一度的3月8日婦女節,新北市長侯友宜展現鐵漢柔情,親手做草莓糕點,對市府的女性同仁表達感謝,他也特別強調,現在是兩性平權的時代,以新北市政府來說,局處首長當中就有10位是女性,占了大約三分之一,而且她們上任到現在表現都非常優異。2019/03/02 13:06:56草莓甜點沒有草莓?消保官:沒標示違反食安法又到草莓盛產季節,超商、超市業者紛紛推出草莓季搶客!但現在卻驚傳部分商品裡居然沒有真的草莓。實際拆開商品來看,像是草莓泡芙、巧克力、三明治等裡面都沒有草莓,只有草莓優格有一點草莓片,讓不少消費者大傻眼。2019/02/23 16:47:43馬鈴薯不只做薯條!北海道師傅自創花朵甜點日本北海道的十勝馬鈴薯相當出名,但除了做洋芋片和薯條,民眾可能不知道,還能用它做「花朵」裝飾。當地一名甜點師傅,就利用不同品種的馬鈴薯泥,自創一種花朵甜點,不只好看也相當好吃。2019/02/08 16:27:20冬天奢華享受!南洋口味龍蝦叻沙鍋對胃一個人也可以吃得很豪華,要「揪伴」也OK!台中有家專門龍蝦的美式餐廳,向來以豪邁的龍蝦大餐著稱,今年冬天推出南洋叻沙口味龍蝦鍋,勁辣口感、冬天吃「正對胃」;還有,賣到下午5點的早午餐,就算是夜貓族睡得晚,也絕對不會錯過早餐時刻。2019/02/07 11:06:54「紅中」、「青發」都能入口 用「豬豬酥」迎豬年大過年,許多民眾會在家裡打個麻將,順便聯絡感情。有甜點主廚以此發想,做出了逼真的麻將涼糕,上頭是用透明的糯米紙印上「紅中」跟「青發」,讓人莞薾一笑,另外豬年到,甜點師父也巧手捏出「豬豬酥」,還掛保證說,絕對沒有「非洲豬瘟」。2019/02/07 11:06:54粉色甜點滿滿少女心 斗六下午茶大戰開打斗六市這兩年似乎成了高級甜點的產地,接連開了兩家女性消費者必來打卡的聖地,一個是滿足少女心的粉紅城堡,一個是訴求貴婦級享受的白色宮殿,儘管賣的商品價位並不親民,但是依然消費者拍照打卡和吃美食。2019/02/07 10:56:53是壽司還是蛋糕?「超擬真蛋糕」讓你懷疑自己現在蛋糕造型多變,讓生日、過節,甚至平常也充滿小驚喜。不但講求花俏造型,甚至還興起一股擬真蛋糕風潮,比如茶碗蒸、壽司,甚至是澎派的海鮮丼飯,就連香草蛋糕都能做成逼真的魚頭模樣。也有烘焙師研發雞腿、滷肉飯便當造型,讓人乍看都上當。2019/02/05 15:07:21擺上紅醋栗鞭炮、金元寶 春聯蛋糕喜氣洋洋過新年,家家戶戶貼春聯,也帶給了甜點主廚靈感,把四角型的乳酪蛋糕做成紅通通的立體春聯,擺上金光閃閃的「春」字,再以紅醋栗排成鞭炮的模樣,同時加入金元寶跟乾隆通寶的錢幣,喜氣洋洋。2019/02/05 11:07:01過年吃吃喝喝 探索世界美食美食界瞬息萬變,餐飲業也發現人們的口味及飲食習慣,有很大的改變。食物除了講究口味之外,造型及賣相更是食品行銷策略不可或缺的主要元素,一起來看看最近全球有哪些好吃好玩的美食。2019/01/23 11:57:06限量!特製七彩水果蛋糕 鬆餅舖滿「大湖草莓」又到草莓的產季,不少店家紛紛推出相關甜點和飲料。新竹就有業者,特製一款彩虹蛋糕,運用蘋果、藍莓等6種水果,製作七種顏色的蛋糕,另外,還推出冬季限定的草莓鬆餅,大手筆放上16顆大湖草莓,視覺效果讓人驚豔。2019/01/14 18:47:55草莓控看過來!舒芙蕾酸甜滋味讓人一口接一口今年冬天草莓盛產,愛吃草莓的草莓控,又可以大飽口福了!台中有業者推出口感綿密的草莓舒芙蕾,鑲上酸酸甜甜的新鮮草莓,讓人一口接一口,視覺、味覺,都是一大享受。2018/12/27 18:27:54國際大師吳季剛操刀!長榮客艙舒適感再提升以後出國搭長途飛機,可以享受大師級待遇!長榮航空攜手國際知名服裝設計師吳季剛,設計睡衣,以及在餐點上,更找來廚界教父之稱的百年譚廚傳人黃清標,以及人氣名店甜點大師合作,不僅增加乘客舒適度,也提升時尚感。2018/12/16 14:07:258年級生不當護理師開甜點店 自帶餐具送再送小甜點花蓮有一間隱藏在市區巷弄的甜點店,使用大顆大湖草莓,還有新鮮芋頭攪成泥,做成各式紮實、又便宜的甜點塔,還有人從台北慕名而來。而且製作甜點的老闆娘,竟然是個81年次的小女生,但她年紀輕輕就對環保很有想法,如果顧客帶保鮮盒來外帶,還會送你小甜點。 56789 目前頁數 :7/10 熱門新聞 熱門關鍵字 民視新聞