柯文哲被告新國會風雲賴新內閣青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2021/11/05 07:55:02台灣「家醫」學會建議攝取優質蛋白質 提高肌肉量根據台灣「家庭醫學」醫學會調查,國人普遍肌肉量偏低,學會理事長表示,一旦肌肉量減少,免疫力也會下滑,在疫情期間,提高肌肉量,也間接提高免疫力,可說是後疫情時代,維持健康的要點。2021/09/22 14:07:10黑暗料理?速食業者推「炸豆腐+酸豆角肉沫漢堡」意外引好評國際中心/綜合報導為了讓產品更融入當地風俗文化,不少連鎖速食店都會結合當地飲食文化,推出當地限定的新品,中國麥當勞20日推出一款「黑黑真香堡」,在添加了墨魚汁的黑麵包中夾入「酸豆角肉沫+炸豆腐」,最後淋上微辣的醬汁,一推出就引起不少討論!2021/09/09 18:45:03搶不到貨櫃! 美國黃豆運不到 日本豆腐漲價全球遭新冠疫情肆虐,跨國貨運市場卻逆勢大幅成長,但也衍生出缺船、缺貨櫃等問題。其中自美國西岸出發的貨輪,就為了節省時間,選擇空艙出港趕赴中國,載運家具、電器等商品回國,但這也導致其他貨物根本無法出境,例如美國生產的黃豆,就因此無法運到日本販賣,連帶讓飲食中必須的豆腐等食品必須漲價因應。2021/08/24 13:37:20台灣滷肉飯海外做出道地味!飯上這東西勾起回憶 德國人吃完驚呼:I love it影音中心/劉又瑋報導在地球村的時代,不同國家人們的交流變得更加容易,台灣透過美食外交,很容易就能擄獲外國人的心,不少台人移居海外,選擇在當地開設台灣餐廳,透過正宗台味滿足異鄉游子的胃,同時將寶島料理介紹給更多外國人認識,現居德國的台灣人Eliza,近日在當地發現一家台灣小吃店,帶著德國老公Sebastian一起前往品嚐,Sebastian自從離開台灣之後,好多年沒吃到滷肉飯,除了看見飯上放著熟悉的2021/07/10 18:05:50豆腐吃不完怎麼辦?達人分享「加1物冷藏」:可保存到1個禮拜生活中心/張婷瑗報導全國升三級警戒,許多人宅家防疫也練就一身好廚藝,其中,豆腐口感滑嫩、富含營養,可以製作出種類多樣的料理,是許多大小朋友都喜愛的食材之一。不過有名女網友發現,市售的盒裝豆腐不易保存,容易變質造成浪費,因此她上網求助,貼文曝光後隨即引發熱議,有達人分享只要「1妙招」,就可以多保存好幾天,甚至到1個禮拜都不用怕。2021/06/25 18:18:08菠菜配豆腐一起吃會生結石?國健署澄清:是生成「草酸鈣」免擔心!生活中心/王溫鈴報導你有沒有聽過:「菠菜不能跟豆腐一起吃,否則會形成結石」這樣的說法呢?但其實這只是網路謠言而已,國民健康署今(25)日就澄清菠菜跟豆腐是可以配在一起吃的,所產生的草酸鈣,會隨糞便排出,並不會有在體形成結石的疑慮。2021/06/03 20:05:06沖繩島豆腐未經過冷卻 熱騰騰美味對外販售說起沖繩料理關鍵的靈魂食材,莫過於當地特產的島豆腐。傳統的沖繩島豆腐,都是製造完成後立即出貨,讓消費者能體驗到剛出爐的熱騰騰美味,但隨著食品衛生法規變得更嚴格,各界也擔憂這恐將影響到島豆腐的生產,不過也有許多業者困中求變,藉著改變製程和包裝等方式,要繼續將這熱呼呼的豆腐帶給每個人。2021/04/10 08:21:486款豆腐熱量大公開!營養師揭「熱量之王」 這款豆腐熱量超嚇人生活中心/綜合報導豆腐營養價值豐富,有助於增加肌肉量、減少脂肪量,是許多人攝取蛋白質的首選,加上容易料理的特性,讓豆腐成為不少民眾的最愛!不過營養師也提醒,不同的豆腐種類熱量也不盡相同,民眾在選擇時要特別留意。2021/04/01 10:26:32全聯平價豆腐變成高級「日式料理」?正妹曝5步驟讓媽媽們全暴動生活中心 /徐詩詠報導連鎖賣場食材選擇多樣,是許多上班族下班採買的選擇之一;在食物原型都長一樣的情況下,料理手法則是決定食物好不好吃的關鍵,若不幸失敗「砸鍋」,真的會變成「婦仇者廚房」,失敗作品讓誰都不想吃。有部落客《Cindy的享食天堂》在臉書社團上分享自己的豆腐料理,巧妙的手法立刻讓在全聯購買的豆腐翻身變成銷魂「日式料理」,做法簡單也讓網友們紛紛好評。部落客Cindy在臉書上分享蜂蜜照燒海苔豆2020/09/08 18:12:01青菜蘿蔔各有所好!泰式蔬食打拋「朱」口感不輸肉說到素食,不少人會想到青菜蘿蔔,其實作法越來越多元,台北有餐廳,用豆腐炒素的打拋"朱",甚至還有素食版牛肉麵,味道如何一起去品嘗。2020/02/22 06:04:54傳家80年 餐桌上的復古美味時間會有味道嗎?如果你到苗栗郭江玉英阿嬤的醬菜園裡,就會知道時間是有味道的,這間祖傳超過半甲子的醬菜園,直到今日都還是堅持手工古法製作,天然釀造,醬菜園裡最有名的豆腐乳,連原料豆腐,也是手工製作,即便有國外大廠找他們合作,阿嬤還是堅持不量產,也不添加人工物,就是要讓大家都可以品嘗到由漫長時間所釀造出來的美味。2019/12/26 17:53:22繼鹿茸之後...馬英九訪淡水問:阿給是人名嗎?台灣小吃非常聞名,各地都有自己的特色小吃,淡水有名的就是阿給。但今(26)天馬前總統馬英九陪同立委候選人洪孟楷到淡水掃街,來到了阿給店,體驗當臨時店員,但沒想到馬英九事後竟然問店家,阿給是一個人名嗎?2019/11/18 12:13:00北市抽查豆製品6件不合格!專家曝煮食「這樣做」可排毒不少出家人常吃的豆腐、豆乾,台北市衛生局抽查卻發現居然有6件不合格,添加了殺菌劑雙氧水、防腐劑,提醒民眾太白的豆製品最好不要買,就連免洗筷也有問題,還有漂白劑聯苯,可能刺激腸胃、呼吸道。2019/06/07 17:52:43搶攻夏日商機 雞蛋豆腐配蝦鬆開胃解膩台灣當季水果芒果,氣味香甜,搭配雪花冰、芒果冰淇淋、芒果醬,堪稱消暑神器,有飯店業者搶在夏天推出古早味冰品,而中式餐廳為了搶攻夏日商機,用雞蛋豆腐和蝦鬆入菜,開胃又解膩。2019/04/11 17:17:54高雄眷村美食戰!37家業者推拿手菜PK高雄舉辦眷村美食大PK,有37家業者端出好手藝大PK,從簡單道地的家常小菜,到費工燉滷的冰糖鴨,在在呈現眷村好滋味。除了有繖子餅和牛肉泡饃等特殊美食,還有源自清朝的眷村菜,考驗師傅的刀工。2018/10/24 12:57:28新北「幸福創業微利貸款」 助圓創業夢想為了幫助更多人一圓創業夢想,新北市開辦「幸福創業微利貸款」,讓中低收入戶低利貸款,還有專人輔導,讓他們創業路上走得更平穩,目前已經有207人受惠。2018/10/13 18:17:38鼎泰豐變貴了!番茄豆腐蛋花湯一碗漲到220元鼎泰豐番茄豆腐蛋花湯悄悄調漲到一碗220元,不少民眾都很驚訝,因為這樣的價錢,簡直可以買2個大排骨便當,鼎泰豐解釋主要是因為原物料以及一例一休,讓原物料跟人事成本增加,但是專家就分析,要擔心的不是這次鼎泰豐的漲幅驚人,而是後續恐怕會引起一連串漲價效應。2018/10/11 19:47:59宮廷劇娘娘穿越時空?吃火鍋也要角色扮演氣溫驟降,火鍋生意強強滾,台北有餐廳,把豆腐壓成0.05公分的豆腐紙,薄到透光,不少民眾還誤會是衛生紙,蝦滑也刻成玫瑰花,大玩創意,看準宮廷劇發燒,吃鍋還穿古裝,吸引不少人嚐鮮。2018/02/23 17:00:40【毛爸鮮食提案】特級廚師的華麗辦桌菜~極鮮!清蒸獅子頭!【我們推薦這篇文的原因】年節剛過,你有準備好料給毛孩大快朵頤嗎?如果不知道要端出什麼料理,看這篇就對了!雖然這次鮮食的做法比起之前有點小複雜,但不變的一樣是對毛孩滿滿的愛,只要用心去做一定可以樂在其中~年節將近~也想幫毛孩準備豐盛美味的年菜嗎?毛爸這次準備一道非常澎派、大氣、鮮美的極鮮!清蒸獅子頭!餡料由豬絞肉、豆腐混合而成,蛋白質豐富且避免過多油脂~讓狗狗吃了沒負擔!再搭配蝦米、香菇、大白菜的鮮2017/11/28 17:41:22「亞洲女神」宋慧喬 減肥秘方大公開「亞洲女神」宋慧喬,日前和宋仲基完成人生大事,正式升格為「宋宋夫妻」!除了兩人的世紀婚禮備受矚目外,新嫁娘宋慧喬一出場也讓人驚嘆不愧是女神,輕鬆駕馭容易顯胖的緞面婚紗,其實出道多年的宋慧喬保持好身材的秘訣,就在於養成早午餐8分飽,晚餐只吃豆腐的飲食習慣。2017/11/20 11:52:05抽驗火鍋豆腐 名店遭驗出防腐劑天氣愈來愈冷,熱呼呼的火鍋成為民眾的最愛美食,不過台北市衛生局抽驗25家業者,其中知名火鍋店欣葉,被檢出豆腐含有防腐劑苯甲酸,吃多恐怕傷胃傷肝。另外,還抽驗台北丼飯業者,爭鮮旗下「定食8」和「八板丼屋」,驗出大腸桿菌超標,目前已經勒令業者下架。2017/11/08 18:20:41價差好大! 進補吃到豆腐填充假雞佛?冬天腳步近了,不少人吃麻油雞佛進補,但就有網友在昨天立冬買一碗麻油雞佛,吃到一肚子氣,因為整碗雞佛都沒有血管,而且大小很相似,就有廚師透露,要睜大眼以免買到假貨。因為用腸衣填充豆腐,就能做出一樣口感,但卻價差2倍。2017/09/11 18:13:23水煎包進化!加進「這個」滋味清爽水煎包是不少人的下午茶點心,台北有小店自創豆腐水煎包,板豆腐加入豬肉,味道清爽,而且店內裝潢彷彿咖啡廳,味道如何一起去嚐嚐。 12 目前頁數 :2/2 熱門新聞 熱門關鍵字