生活中心／郭嘉柔報導香甜的白飯不管是配上炒青菜或是醬燒肉片都令人難以抗拒，而一般來說大部分的民眾都會習慣使用電鍋烹煮米飯，不過若遇上租屋處沒有多餘空間擺放電鍋，就容易遇上無法現煮白米飯的問題，然而其實微波爐也能做得到。農糧署在社群平台上PO文分享，沒有電鍋也能靠微波爐煮飯的簡單方法，讓一個人在外的遊子們能單靠微波爐，吃上熱騰騰的現煮白飯。

生活中心／郭嘉柔報導綠豆湯是每年夏天必吃的消暑聖品，過去也經常有人會開「綠豆嘉義人（加薏仁）」的冷笑話，不過其實民眾吃下肚的綠豆可能真的是來自嘉義。農糧署透過臉書粉絲團分享，綠豆只有17%是嘉義人。其適合種植在沙質土壤，產地大多集中在嘉南平原一帶，現在以台南栽種最廣，其次就是嘉義，剩餘則分布在花蓮、雲林、高雄等地。

民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導農委會先前發起第1屆台灣天糰爭霸戰，選出2款冠軍飯糰，即日起將在超商上架，接下來5月17日還要進駐量販店，農糧署預估，將能賣出200萬個飯糰，使用大約10萬公斤的米，希望藉此能提升國人稻米的食用量

生活中心／周希雯報導高麗菜料理方式多樣，幾乎是每個家庭餐桌上的常客，未料近期在盛產季時遇到生產過剩、導致產銷供需失衡，價格持續低迷，也掀起煮婦、煮夫們趁機大採購一波。究竟要怎麼挑才能選出美味的高麗菜呢？農糧署也點出5大重點，除了透露1期間的高麗菜最好吃，還加碼曝光蔬食大阪燒的料理方法，簡單幾個步驟就能讓高麗菜成為美味料理。

民視新聞／林嘉玫、宮仲毅 台北報導現在是鳳梨的盛產期，不但好吃也可入菜。包括大賣場、超商、茶飲店等共九大通路宣示合作，聯手出擊一起行銷台灣鳳梨。農糧署預估，將能行銷8000公噸的鳳梨，並且達到30億的營業額，要用實際行動力挺農民。

即時中心／劉書旋報導下週起豆奶將成為國軍餐桌上的常客，自3月20日起至4月30日，農委會將提供國軍每週1至2次豆漿，被外界指出是為了降低國軍的雞蛋需求，改用豆奶作為替代。農委會強調，本次推廣豆漿是為了推廣國產雜糧的消費，除了國軍既定菜單以外，農委會再為國軍加菜，提供國軍營養所需。

生活中心／許沛汶報導頂著一顆爆炸頭的蔬菜都叫花椰菜嗎？農糧署表示，經常聽聞民眾把青花菜、花椰菜和青花筍搞錯，像是原本要買青花菜，卻誤拿成青花筍，鬧出不少烏龍笑話，因此特地製作1張圖表，要教大家如何一秒辨別青花菜、花椰菜和青花筍。

台北果菜批發市場1月10日蔬菜交易均價每公斤35.2元，今天30.1元，持續回穩；傳統市場高麗菜一顆降到72元，但攤商稱接近春節前倒數，可能上漲。農糧署說，會再增供應量穩價。

民視新聞／屏東綜合報導屏東一家專門做產銷履歷檸檬的軒禾農產合作社，傳出負責人失聯，公司大門深鎖，對此農糧署證實，正在了解軒禾的財務狀況中，也盡快幫忙協助受害農民，找其他合作社來收購檸檬。

生活中心／曾郁雅報導台灣四季盛產水果，其中又脆又多汁的梨子有不少擁護者，飯後一口鮮甜冰涼的梨子是愛梨族一大享受，農糧署近日在社群網站分享目前正值2種國產水梨的產季：新興梨與蜜梨（福壽梨），為了鼓勵民眾多多愛梨、吃梨，身為全台灣最關心、懂「梨」單位之一的他們，也不私藏分享4種超新奇的刀法，讓民眾能在享用水梨的同時，也玩出更多新花樣。

生活中心／李國綸報導台灣香蕉近期產量過剩，全台價格普遍低迷，許多店家祭出優惠推廣，邀請全民一起支持本土蕉農，網路上甚至流傳「彎的比較甜」、「飯前香蕉百病消」等各種神祕傳言。對此，農糧署在「鮮享農YA - 農糧署」臉書專頁整理出5大迷思，帶領民眾逐一破解，掌握香蕉的正確資訊。

生活中心／綜合報導芥藍菜營養價值極高，但由於本身帶點苦味，讓不少大人、小孩望而卻步，其實只要用對料理方式，輕鬆3步驟就能快速去除芥藍菜的苦味，並且維持脆綠模樣，端出一道色香味俱全的美味料理。

中秋節就快到了，為確保文旦柚農收益，農委會透過內銷、外銷和加工等通路，多管齊下，更成立”柚見好秋 企業團購”預售平臺，號召各大企業領軍採購，同時結合全國超商賣場，加碼好康刺激買氣。文旦富含維生素、膳食纖維好處多，不只中秋吃文旦，平時也能做成精油、香皂、等各各種文旦加工產品。

面對國內水稻產量過剩，為了維持糧價，保障稻農收益，農委會主委陳吉仲表示，將持續減少稻作面積，以平衡供需，包括推出基期農地稻作四選三、水資源競用區大區輪作，同時考量到天災與蟲害，也推動水稻收入保險，目前111年一期水稻收入保險理賠率達到222%。

生活中心／彭子芸報導「辣」是一種令人產生快感的調味，刺激的感覺讓許多人相當喜愛，甚至上癮，吃甚麼東西都要加點辣，不過有時候吃辣過頭就不好了，讓口腔痛苦難耐，但可以用甚麼東西解辣呢？日前農糧署在臉書粉專發文，貼出一張介紹辣椒圖，還教學遇到「辣到口」的狀況該用甚麼飲品來解救，讓網友大讚非常實用方便。

生活中心／彭子芸報導茄子是許多人到長大都不敢吃的食物，除了它味道較「天然」以外，有些只是菜色中的茄子還會變質發黑，讓人想嘗試吃它都會卻步，不過為甚麼茄子會越煮越黑呢？農糧署在臉書上公佈解答，原來是因為果肉跟果皮，容易因為化學因素而產生氧化或褐變，導致茄子看起來是黑色的。

文旦產季逼近，中國卻禁止台灣文旦輸入，為了刺激內銷，農委會農糧署，媒合十大文旦產區農會，和超商通路合作

台灣農產品相當優質，為了推廣農產品的應用，農委會舉辦創意烘焙賽，把紅豆、鳳梨和花生等各種農產品加入創作料理，做出台灣特色伴手禮，而獲得冠軍的業者，把台東鳳梨釋迦和紅豆餡做成甜點，還有業者把夜市小吃臭豆腐、燒番麥做成縮小版，創意十足。

生活中心／李明融報導每到炎熱的夏天，就是蚊蟲活躍的時候，尤其在夜晚在床邊更是常常讓人難以入眠，再怎麼打蚊蟲也還是會再出現，部分民眾使用化學除蟲劑不免擔心增加健康負擔。對此，農委會農糧署建議5種，香茅、薄荷、艾草、迷迭香及芳香萬壽菊等香草植物都可以用來當作防蚊的好物。

生活中心／周孟漢報導許多人做菜時會將「豆薯」放入料理內，除了可以增添風味外，脆脆的口感也讓整道菜更加升級，且豆薯除了熟食外，還可以生吃，因此深受家庭主婦喜愛。不過，您知道豆薯若沒有處理好，將「這3部位」吃下肚，恐怕引發中毒等等症狀，後果不堪設想。

為了推廣食農教育、米食文化，也提升國產米消費量，農糧署第三年舉辦台灣炒飯王競賽。去年冠軍作品總共賣出140萬盒，營業額高達1億元以上。今年再選出兩項冠軍作品，塔香麻油豬、清麻辣味雞炒飯，也將與全台6千家量販、超市據點合作，讓民眾在疫情期間，不必跑大老遠，就能享用到平價、營養的美食。

為了推廣食農教育、米食文化，同時提升國產米消費量，農糧署連續三年都舉辦台灣炒飯王競賽，並將冠軍作品，行銷到各大超商和量販。去年總共賣出140萬盒，營業額高達一億元以上。而今年的兩項冠軍作品，塔香麻油豬、清麻辣味雞炒飯，不僅創意十足、價格也非常實惠，將與全台六千家量販、超市據點合作，讓民眾在疫情間，能在家享用到平價又兼顧營養的國民美食。

生活中心／李國綸報導台灣素有水果王國美名，去年中國無預警暫停台灣鳳梨輸入，反倒引起友好國家大力相挺，外銷日本成績亮麗，如今更首度成為日本校園營養午餐的水果，顯示台灣鳳梨不只香甜美味，更能讓孩童吃得健康安心。

台灣國產的國產咖啡，在許多比賽中都創下世界第一。去年國際競標價格，更達每公斤30820台幣，創下新紀錄。為了繼續提升國產咖啡產業的競爭力，農糧署輔導成立「咖啡產業策略聯盟」，幫助農友從生產到通路，都能做好品質控管。也與國內知名咖啡連鎖通路業者"路易莎咖啡"簽訂合作備忘錄，由聯盟媒合供應1.2公噸國產咖啡。未來民眾將有更多機會，在市面上嚐到台灣的精品咖啡。

婆婆媽媽到市場採買蔬菜水果卻發現，最近要買國民水果香蕉，價格實在不太親民，國產蕉賣相好的一斤要價79元，和之前一斤40、50元相比，貴了4成，攤商說是6年來第一次那麼貴，只好減量批發，而農委會農糧署也證實，因為去年氣候較冷，冬蕉產量少，預計在清明節後產量就會回穩！

為了鼓勵國人多吃國產米，農糧署舉辦「國產米手作飯糰講座課程」，邀請各地總鋪師開班授課，接下來還有競賽、市集，一整年活動，就是希望手作飯糰成為全民運動，希望每年能增加兩萬公斤的國產米消費量。

為了提升農業產銷班經營管理績效，農委會舉辦110年全國十大績優農業產銷班選拔，評選結果出爐，六千個產銷班中選出十大績優農業產銷班，行政院長蘇貞昌也特別出席頒獎，大讚獲獎產銷班。

生活中心／周希雯報導白蘿蔔是冬天盛產的食材，由於可變化成許多料理，因此也是國人家中常見的食材之一；不過如果存放太久，可能會導致白蘿蔔出現變化。對此，農糧署分享了「白蘿蔔安心賞味指南」，以4種常見的狀況看出口感的差異；並提醒白蘿蔔若出現「腹黑」狀況，則不可食用，要盡速丟棄。

政府向農民收購的稻穀，存放在各地農會倉庫，沒想到台南市六甲區農會許姓總幹事，竟涉嫌以魚目混珠手的法盜賣公糧。趁著米袋拆封分級，偷挖走優良稻穀，改摻入劣穀，再把優良的稻穀，轉賣給碾米廠，盜賣量高達1300多公噸，檢方調查後，將總幹事和碾米業者等5人，聲押獲准。

現值春耕時節，農民忙著施肥，但台中市清水區農會，化學肥料卻實施限購，一人一天，限購一包，有農民耕作面積100甲，要跑一百趟，轉而向議員陳情，農糧署立即派員關心，和農會及農民協調，強調肥料供應無虞，農會解釋，限購是要避免，有農友一次買太多，其他人買不到的窘境。