娛樂中心／周希雯報導 YouTuber大蛇丸從團體「狠愛演」發跡，解散後轉而經營個人吃播頻道，以體驗大份量美食為主，親民不做作的風格深受喜愛，還創出「耶～」、「我誰？我瘋子」等洗腦口頭禪，吸引破百萬人訂閱。不過太紅也會有困擾的時候，像是他光是買個麵包就花了3小時，只因路上一直被粉絲認出要合照，人潮更是越來越多，但親切的他都來者不拒，最後不得已多繳一筆停車費。

財經中心／唐詩晴、梁駿樂　台北報導看好香噴噴的麵包，一年創造千億商機，以宴會場聞名的集團，也跨界投資烘培市場、賣起麵包，還推出全新改裝的碳中和門市，利用隔板和廢氣排放管，疏通內場熱能，要達到減碳效果，為了增加曝光度，開張首日，還找來慕獅啦啦隊女孩擔任一日店長，果然成功創造話題。

生活中心／郭嘉柔報導台灣美食享譽全球，不少外國觀光客來台旅遊都是衝著美食而來，而台灣人在國外度假時，也不難看到從台灣外銷到海外的零食、泡麵等食物。近期有一名網友透過公開社團上傳一張照片，並透露自己在日本JR廣島車站發現一款號稱是「台灣熱門話題」的千層吐司。貼文曝光後，許多網友竟驚訝又疑惑的表示「有嗎？？？」。

即時中心／李昶毅報導選戰倒數44天，總統蔡英文今（30）日與新竹市立委參選人林志潔，同步在社群平台公布手作麵包影片。蔡英文日前赴新竹市為林志潔助選，2人來到位於新竹市關埔地區知名麵包店一同手作史多綸聖誕麵包，除支持在地產業，蔡英文也表示全力支持林志潔，並祝福她高票當選。

生活中心／郭嘉柔報導市面上麵包種類多，口味豐富，是許多人解決早餐、嘴饞時的首選，不過在購買前沒有慎選的話，很可能一下就落入了熱量陷阱。經常透過社群平台分享健康資訊的營養師李婉萍，日前PO出一張麵包熱量圖表，而其中原先大眾以為最肥的奶酥麵包竟才位居第2，而冠軍則是大小朋友都愛吃的「超美味麵包」。

財經中心／鄭筑勻、莊柏驊　台北報導飯店烘焙坊空間不大，卻是業績金雞母！有烘焙坊進駐飯店，13坪空間，用丹麥口感麵包做出差異化，目標年營收破3千萬元，而另一家飯店麵包坊也很能賺，空間不到7坪，年營業額超過2千萬。

民視新聞／綜合報導10月31日是西方的萬聖節，但在南美洲，這個節日叫做「亡靈節」。南美各國慶祝方式各有不同，有的國家舉辦類似嘉年華的遊行，有的製作象徵已故親人的人型麵包。

影音中心／連顥翔報導現代人常因趕工作、趕上課，沒有時間好好坐下，吃一頓早飯，貪圖方便，以麵包果腹，更有些人，喜歡把麵包當零食點心，當作下午茶享用，潛移默化中，導致養成肥胖的習慣，究竟怎麼吃才健康還不會發胖，營養師李婉萍指出，麵包不是不能吃，而是要懂得挑選口味，她也列出挑選攻略，建議只要遇到麵包裡有7個關鍵字，「這些都代表很油」。

影音中心／廖國安報導助人為快樂之本！近期有網友PO出一段影片，一名看似年約30多歲的女子，在超商拿著麵包，詢問結帳的客人能不能「幫她買單」，沒想到該名男子二話不說掏錢結帳，還另外多塞了100元給她，女子最後一連下跪3次表達謝意，讓網友看了相當感動。

論壇中心／綜合報導據財政部統計，台灣在今年上半年從1月到6月期間，台灣西點麵包店就從5,561增加到5,656間，整整增加了95間。這樣的數據顯示仍然有業者，願意投入西點烘焙市場。吳寶春麥方店創辦人吳寶春，他在2010年世界麵包大師賽中獲得冠軍的故事，激勵許多人投身西點烘焙業，他在民視《決策者》節目中，期勉有意願投入西點烘焙業的新生代，相信自己永不放棄。

論壇中心／綜合報導全台西點烘焙業超過五千間，台灣麵包店數量比全家便利商店還多，在競爭激烈的烘培市場，烘焙業者如何在市場中站穩一席之地。吳寶春麥方店創辦人吳寶春，他認為了解市場口味的喜好是關鍵，麵包如何能跟消費者對話是關鍵，所以研發新口味的過程，其實也是在消費市場能接受的味道中，找出全新的定義。

國際中心／周孟漢報導為了吸引顧客上門，許多餐飲店都紛紛發揮創意，在餐點上做出變化；而在近日，有南韓甜點業者在中國推出一款超迷你麵包，直接把原本手掌大的可頌「縮小」，變成只有拇指大小，雖然成功引發話題，但4顆就要價20塊人民幣（約新台幣87元），讓不少中國網友直喊「太坑了」。

生活中心／徐詩詠報導隨著颱風海葵暴風圈遠離台灣，各地風雨也逐漸趨緩。不過，颱風影響期間總會帶來許多不方便，特別是離島地區，較容易出現物資缺乏的情況。日前澎湖有一家民宿業者，在颱風來前夕因太晚出門採購，導致買不到早餐用麵包。業者情急之下想買「素三牲」給客人，但卻又害怕「被負評」讓不少網友笑翻。

娛樂中心／周孟漢報導時常引發話題的實況主Toyz（劉偉健），繼日前因拳賽引發話題後，至今已暌違近1個月之久沒開直播。而在昨（27）日，Toyz突然開起直播，表示自己前陣子遭到通緝，因為去年（2022）在直播時，大聊前偶像團體成員與女網紅之間情感糾紛，遭到女方提告，他更透露自己「的確是有回去蹲一下」，還笑說牢房裡的沙發很好坐、很好睡。

民視新聞／張家維 南投報導來看這一群大廚，把美食帶入偏鄉，除了關懷學生，也激發更多創作能量！活動發起人許心怡，這次帶著知名的麵包師傅，以及法餐主廚，還有花藝團隊，來到信義鄉羅娜國小，教導學生做麵包，也讓大家品嘗精緻的法國餐點，感受幸福滋味。

影音中心／曾子馨報導不少民眾購買麵包時，會請店員將麵包切成小塊或薄片，吃的時候能更方便入口，在德國的超市同樣有提供這項服務，不過全程竟是靠機器就能完成。目前定居德國的YouTuber Alvis，不僅分享當地超市的物價，還介紹店中特別的「切麵包機」，客人只需要操作幾步驟，就能輕鬆獲得切片的麵包，讓網友驚呼「希望台灣也能有」。

生活中心／林庭蕷報導上班族中午吃飽飯，沒過多久卻開始肚子餓，辦公室又一起點手搖飲、甜點麵包當作下午茶，導致體重直線上升，對此，營養師彭逸珊在臉書粉專提醒，易餓可能不是因為食量大，而是「選錯食物」，並提供「4招」解決血糖波動、提升飽足感，若下午還是肚子餓，改喝豆漿、鮮乳或蛋白粉都是很好的選擇。

民視新聞／唐詩晴、陳聖翰 台北-新北報導香噴噴的麵包，現在成為各大通路，緊盯的「白金商機」，看好一年600億的經濟產值，家樂福主打低糖、無添加，成立烘培坊店中店，包括連鎖大賣場和便利商店，都砸重金，蓋自有麵包工廠，要拚日銷破十幾萬。

民視新聞／蔡松霖 雲林報導雲林有麵包師傅，田間飄香8年，除了自立造屋，還自己蓋窯，來製作窯烤歐式麵包，凡事堅持「手工」，每天大約能產出300顆麵包，但這些麵包，除了賣給消費者，業者也會送給各地的育幼院，散播愛心。

影音中心／沈容玉報導當人在談戀愛時，偶爾會面臨取捨愛情或麵包一方，讓人不得不留有遺憾，然而近日中國卻有一名自稱資產破千萬的28歲女子，透露擇偶觀是「愛情與麵包都要」，讓在場的人相當驚訝，更有人忍不住出言勸告，表示「這樣會找不到另一半」，令該名女子直言：「我寧願高質量的單身，也不願意去將就。」

娛樂中心／吳峻光報導天后級歌手蔡依林（Jolin）在1月初結束「UGLY BEAUTY」台北站最終場後，近日受邀前往義大利參加米蘭參加時裝週，她也將過程的所見所聞分享到社群上，每每發文都掀起粉絲關注。十分懂得品味生活的蔡依林，昨（24）日更趁著空檔到餐廳享用道地的法國甜點、麵包，卻也意外讓真實素顏模曝光，42歲依然維持激讚狀態，讓大票網友不敢相信。

民視新聞／綜合報導斯里蘭卡受到通膨影響，萬物齊漲。其中電費漲幅更是驚人。去年才剛調漲75%，16日宣布又要漲66%。靠電烤爐維生的烘培業者，哀鴻遍野，紛紛減產以節省開支。

民視新聞／林詠琪、黃啟豪台北報導台灣的烘焙之星再添世界之光。今年（2023年）的世界盃青年麵包大賽，由台灣代表隊簡思昀、鄭捷穎，製作出以賽德克族為主題的藝術麵包，奪下世界冠軍，另外，世界盃青年「西點」大賽，也由台灣選手林芃儀風光拿下冠軍，這也是台灣首次在青年西點類獲得冠軍殊榮。

影音中心／陳則元報導說起台式麵包，大部分國民會想到的，就是蔥花、肉鬆、奶酥、紅豆等經典口味，菠蘿麵包也是許多民眾心中的首選，香氣撲鼻的麵包香，鬆軟的口感，總會讓人感到欲罷不能，但是台灣人喜愛的經典口味，對外國朋友來說，可能會有不同的想法。熱愛台灣文化的美國YouTuber莎白，近日邀請身邊的美國朋友試吃台式麵包，包括肉鬆、蛋塔、蔥花熱狗、菠蘿等不同種類，大多都獲得朋友的喜愛，但是當吃到紅豆麵包時，

民視新聞／易俐廷、黃鈺淳 台北報導疫情加速團購發展，就有一位麵包店老闆，抓住網購商機，不只賣台式麵包，還賣起千層生乳吐司，短短四個月，就賣出23萬顆，目前還有6萬筆訂單，一年下來、靠著千層生乳捲，店內營收超過千萬元。

影音中心／鍾如婷報導台灣被不少外國人稱為「美食天堂」，除了食物好吃之外，價格方面也經濟實惠。平時就喜愛吃個是寶島美食的韓妞小鉉，近日就分享她一直想和大家聊台灣的麵包，原因竟是她認為「台灣麵包便宜又好吃」，更稱台灣是「麵包天堂」，影片中的小鉉買了許多不同商店的麵包，並在鏡頭前大快朵頤，她也提及在南韓麵包相當昂貴，不但口味不多，且隨便拿2到3個，價格就會超過250元新台幣，讓人買不下去。

生活中心／徐詩詠報導台灣最美的風景是人！來自桃園中壢一間麵包店店長，在社群上分享一則暖心故事，指出一名孩子疑似因生活困頓，從小一到國一都會拾取廢棄紙箱回去貼補家用，她也會免費提供麵包給對方；這樣的日子經過七年，對方已經上國中，某天突然拿著紙鈔走進店內，堅持要付錢買麵包，讓她感動落淚，貼文也惹哭許多網友。

民視新聞／黃兆康 新竹報導新竹有一名婦人田錦玉，十多年前，丈夫在車禍中喪生，家庭頓失經濟來源，田錦玉除了背負房貸，還要養兩個小孩，生活壓力接踵而至。多虧「犯罪被害人保護協會」伸出援手，教她做烘焙技術，田錦玉靠著努力學習，生意逐漸穩定，也讓她成功翻轉人生。

影音中心／沈容玉報導台灣超商麵包種類眾多，且價格便宜又好吃，成為許多上班族與學生的早餐首選，喜愛台灣文化的日本YouTuber「高志」與「健太郎」，在品嚐台灣超商的各種麵包後，瞬間被其美味口感給征服味蕾，甚至在吃到「青蔥乳酪麵包」時，不停稱讚「好吃」、「有獨特性」，高志也驚訝大喊：「這是台灣便利商店的水準阿！也太高了。」

生活中心／周希雯報導近年外送平台競爭激烈，為吸引顧客消費，經常會祭出各種限定優惠碼，沒想到近日網路竟瘋傳外送平台「UberEat」10月秋季優惠碼漏洞，稱只要花150元就可得到650元的商品，讓大批網友跟著效仿。雖然有網友實測成功，但更多的是遭商家反將一軍而傳出「災情」，讓網友後悔哭喊「這就是貪小便宜的下場」。