餘震不斷賴新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2021/07/16 16:29:29黑鮪魚季14年新高 卻碰疫情價低迷屏東黑鮪魚季今年提早在4月份就開始,捕獲量更創下14年來新高,多達4千多尾,沒想到後來卻碰上疫情,外銷通路停擺,餐廳也不能內用,黑鮪魚價格大崩跌,讓業者叫苦連天。2021/07/06 13:44:22台灣黑鮪魚分解秀!切割料理師耍藝術刀工 「10分鐘拆解完」1500萬人搶看影音中心/邱雯馨報導每年五、六月是黑鮪魚最肥美的季節,屏東東港為台灣黑鮪魚的主要捕獲地,全盛時期不但是全台黑鮪魚捕獲量第一,更是全世界第一!只要吃過黑鮪魚生魚片或壽司,就會對那充滿豐富油脂、入口即化的口感驚艷。YouTube頻道「Lemon Films檸檬美食頻道」日前特地到東港拍攝,看著切割料理師,刀起刀落專業的分割,十幾分鐘內,就將一尾重達225公斤的黑鮪魚分割完成,事後再透過日本料理師傅的巧2021/06/17 14:47:23屏東人的日常?婦人手拎「高級食材」 女網友秒決定:交個東港男朋友生活中心/張婷瑗報導今年屏東黑鮪魚大豐收,數量破了新紀錄,有網友就在臉書社團上傳民眾拿著「黑鮪魚上腹肉」的照片,笑稱這是東港人豪邁的日常。雖然今年疫情影響,黑鮪魚價格暴跌,但一點也不影響大家的喜愛,尤其北部的民眾,沒辦法隨時大啖美味黑鮪魚,因此照片一出,許多網友都超羨慕。2021/06/10 17:56:52網購高價黑鮪魚怕搞砸!達人公開分切術 餵喵皇吃羨煞網:家裡有缺貓嗎?影音中心/劉又瑋報導每年4月底到6月之間,是台灣黑鮪魚盛產季節,今年受到疫情影響,產地東港的黑鮪魚拍賣價格從每公斤2000元暴跌到149元,想趁低價品嚐黑鮪魚頂級美味的人,透過網購方式即可在家自行料理,不過要將高檔的食材發揮價值,如何處理卻讓很多人因此卻步,一位生魚片達人將自己在家處理黑鮪魚的過程記錄下來,透過他的教學,網友也能在自家嚐到如此美味,發現他給愛貓享用黑鮪魚後,更羨慕地歪樓表示:「家裡2021/06/07 17:50:05屏東捕黑鮪量創13年新高 銷嘸路 餐廳關門需求量大減這個時候是黑鮪魚的產季,屏東截至目前為止已經捕獲3899尾黑鮪魚,是近13年來的新高,但疫情期間,餐廳關門,需求量大減,產量增加需求卻減少,導致價格下滑5~6成,漁民說現在抓3隻才有以往1隻的價錢,實在划不來。2021/05/26 18:05:09黑鮪魚季餐廳全數停業! 黑鮪魚價格大跌 漁會籲政府對漁民紓困端午節前後,是南方澳黑鮪魚大出的季節,隨著疫情升溫,許多海鮮餐廳暫停營業,買氣大減,導致黑鮪魚的價格,也比疫情前每公斤的拍賣價少1~200元,賣相好一點的甚至差4~500元。蘇澳區漁會也將部分的黑鮪魚製成罐頭存放,同時呼籲政府對漁民紓困。2021/05/06 16:35:02小琉球漁船七星岩觸礁 4人下落不明海空搜救屏東琉球籍「漁順昇168號」漁船,傳出5日晚間在鵝鑾鼻西南方海域8.3浬處、七星岩海域觸礁失聯,目前知道,船上除了船長,還有他的兒子及一名台籍船員和印尼籍移工共4人,目前下落不明。2021/05/01 20:00:03東港直送黑鮪魚 百貨超市上演解體秀現在正是品嘗黑鮪魚的絕佳季節,為了吸引民眾,有超市搞噱頭,從東港直送兩百公斤級的黑鮪魚,上演解體秀。重達205公斤的黑鮪魚,市價落在40萬上下,切開後,布滿油花,看來超美味,吸引大批民眾圍觀、搶著試吃。新鮮黑鮪怎麼選,哪個部位最好吃?2021/04/19 11:59:30快新聞/林姿妙口誤稱黑鮪魚能「抑制」孩子成長 本人澄清:台灣國語啦宜蘭縣長林姿妙16日前往南方澳參加「110年度第一尾黑鮪魚拍賣暨品嚐會」,要替黑鮪魚季行銷。不料在致詞時,林姿妙卻口誤說出,「黑鮪魚經濟價值高營養好,還能『抑制』我們孩子們的成長」。民進黨宜蘭縣黨部副執行長吳濬彥昨天在臉書粉專貼出影片後,引起不少討論。林姿妙昨晚透過臉書回應,「金歹勢,台灣國語不小心『花生』啦」。2021/04/16 15:07:41蘇澳第一鮪每公斤8300元賣出 總價近152萬宜蘭蘇澳籍漁船「新永泰號」13日捕獲一尾183公斤黑鮪魚,成今年「蘇澳第一鮪」,今天經拍賣後,以每公斤新台幣8300元由餐廳業者得標,總價151萬8900元。2021/04/14 19:21:07今年「南方澳第一鮪」上岸 週五拍賣挑戰國內黑鮪歷史天價南方澳第一鮪開頭彩,4月13日下午正式捕撈上岸。重達183公斤的黑鮪魚,讓只有3年經驗的船長笑說很幸運,第一天開始抓就抓到,尤其現在漁民生計不容易,因此希望周五舉辦的拍賣會,能夠拍出好價錢。2021/04/08 19:20:02浪費時間!外籍漁工隔離21天 漁民憂錯過黑鮪魚季屏東東港進入黑鮪魚季,但有不少漁船卻無法出海,因為申請的外籍漁工還沒來。因為依照規定,必須漁船進港後,申請的外籍漁工才能搭機來到台灣,之後還得隔離檢疫21天,讓船長和船東覺得太浪費時間。另外遠洋漁船的船東也抱怨,都已經在海上航行一個月,為什麼回來還要隔離檢疫,希望中央可以鬆綁法規。2021/04/04 16:05:02屏東第一鮪拍賣價創新高 桃園餐旅集團得標琉球籍漁船「滿吉財號」日前捕獲的黑鮪魚「驗明正身」,確認符合「屏東第一鮪」條件,今天舉行拍賣會,今年天下第一鮪重量193.4公斤,最後由桃園的餐旅集團業者,以一公斤10000元的價格標下,創下歷史天價。2021/02/23 20:25:02黑鮪魚生魚片變身火鍋! 表面油脂溶解入口即化每年4到6月是黑鮪魚的產季,除了吃生魚片,有餐廳把黑鮪魚搭配三星蔥,變身火鍋,甚至還有黑鮪魚丼飯、茶漬飯。2020/12/17 18:15:03這什麼魚? 屏東漁船捕「三不像」鮪魚黃鰭鮪?大目鮪? 拍賣市場員工也不知屏東琉球籍漁船日前在小琉球西方外海釣捕到一尾重量像黑鮪魚、身形及胸鰭像「黃鰭鮪」、腹鰭又像「大目鮪」三不像鮪魚,到了漁市場拍賣時,考倒在場所有工作人員及魚販,大家都說從沒看過這樣的魚,不過還是有買家認為,比較像黑鮪魚因此用高價買下,漁會說不管是哪一種類的魚,只要賣得好價錢,就是一條好魚。2020/07/10 18:02:45「新宜連線」拚經濟 侯友宜大啖南方澳黑鮪魚新北市長侯友宜全力拚經濟,邀請宜蘭縣政府,共同行銷兩地漁港觀光,搭起「新宜連線」,新北市長侯友宜大啖南方澳黑鮪魚,讚不絕口,兩位縣市首長合作,搭起觀光橋梁,民眾名字有新宜或是宜新諧音,還享有專屬優惠,歡迎民眾到新北宜蘭沿岸漁港觀光旅遊。2020/07/02 16:02:41黑鮪魚罕見大豐收 多種吃法「尚青」上桌受到天氣炎熱,水溫較高的影響,今年全台各大漁港,在黑鮪魚捕獲量都有大增,截至目前為止已經超過2000尾,創下10年來的最高紀錄,雖然漁民個個滿載而歸,不過也因為量多價格稍微下降,有餐廳業者也順勢推出,只要持三倍劵消費滿3000,就加送一道鹽酥黑鮪魚。2020/06/22 17:42:15海洋界和牛!黑鮪魚六種吃法 鮪魚滷肉飯鹹鮮甘甜誰說當季的黑鮪魚,吃能做成生魚片,台北有餐廳,將黑鮪魚的大腹,火烤做成鮪魚滷肉飯,赤身則加入原住民胡椒馬告,總共六種吃法,品嘗黑鮪魚的不同魅力。2020/06/10 17:51:03火鍋店主打水果?業者推芒果、玉荷包吃到飽現在正是愛文芒果、玉荷包產季,以市價來說,品項較好的愛文一斤將近百元,玉荷包一斤至少也要140元起跳,因價格貴讓不少人買不下手,不過有火鍋店業者因為疫情衝擊要來搶救業績,推出吃麻辣火鍋,芒果、玉荷包通通吃到飽,果然吸引不少「水果控」上門,也讓人潮回流7~8成。2020/06/09 18:22:48破台東紀錄!成功漁港捕獲395公斤超大黑鮪魚台東成功漁港今年(2020年)大豐收,捕獲一尾「超大黑鮪魚」,重達395公斤,長近3公尺,破了成功漁港在地的紀錄。船長表示,這隻肥美的黑鮪魚可是得來不易,是他和三名漁工費盡力氣,拉了一個多小時,才成功捕獲。2020/06/04 17:33:10台東黑鮪魚大爆發 漁港捕獲第100尾創新高台東成功漁港今年(2020年)大豐收,捕獲黑鮪魚的數量比往年多了4倍,創歷來新高,週四(4日)迎來第100尾黑鮪魚,讓漁民相當振奮,尤其這第100尾相當肥美,重達327公斤,最後以每公斤160元的價格拍賣出去。2020/05/31 11:33:23荷包免失血!黑鮪魚因疫情價更低 享受鮮味趁這時台東縣新港漁港鮪魚大豐收,今天(31日)漁船返港,載回大量黑鮪魚,以往可以捕獲20隻的黑鮪魚,今年(2020年)足足多了4倍,讓漁民樂歪了!不過受到疫情影響,價格卻比往年更低,讓買家撿到便宜,而消費者也可以用較低的價格,享受黑鮪魚的新鮮滋味。2020/05/19 13:08:58黑鮪魚豐收卻沒人捧場...業者鼓勵民眾趁便宜吃好料每年4月到6月是捕撈黑鮪魚的季節,宜蘭今年黑鮪魚大豐收,目前捕撈數量比去年多出一倍,來到487尾,但價格受到疫情影響,市場上沒需求,也跌了3、4成,漁民豐收卻高興不起來。不過有餐廳鼓勵大家,趁黑鮪魚價格便宜,來漁港吃新鮮好料。2020/05/16 16:32:33日本黑鮪魚拍賣價「一公斤2千日圓」 暴跌至史上新低日本過去幾周的緊急事態,讓各地農林水產業者都大受影響。因為餐飲店需求減少,黑鮪魚產地價格暴跌到史上新低。空運的生鮮食材,也因為物流過程太過耗時,擔心影響新鮮,只能取消供應部分地區。2020/05/12 13:02:25釣黑鮪魚遭海豚吃到剩魚頭 船長今雪恥抓回12隻台東一名鄭姓船長上星期釣到一隻黑鮪魚,在返航中卻遭到海豚分食,只剩魚頭,讓他哭笑不得,還被封為「魚頭船長」。這兩天他和兒子再次出航,歷經14小時終於成功雪恥,帶回12隻黑鮪魚,雖然有4隻又被海豚啃食,但有8隻是完整,8:4完勝,進帳75萬元,扳回一城。2020/05/12 10:55:28快新聞/一雪前恥!「魚頭船長」復仇成功 漁民笑呵呵...黑鮪魚大進帳台東縣一名鄭姓船長上星期釣到一尾黑鮪魚,興奮地拖拉返港後,才發現辛苦掉來的黑鮪魚被海豚爭食剩半個魚頭,原本可以賣到16萬元,沒想到最後賣了2200元,被其他漁民笑稱是「魚頭船長」。不過,這沒有讓鄭姓船長喪志,兩天來與海豚搏鬥搶魚,總算扳回一城,這次也讓他進帳75萬元。2020/05/06 22:31:03老人與海真實版 黑鮪魚釣上來只剩魚頭台東縣成功漁港,昨天標出一隻有頭卻沒身體的鮪魚,原來是因為在捕魚期間,吸引了不少海豚咬食,導致價格暴跌。2020/04/28 13:19:07內外銷市場不活絡 漁民憂漁獲價崩跌屏東黑鮪魚捕撈季節了,儘管東港「第一鮪」今年(2020年)拍出每公斤9000元的歷史高價,但是漁獲的外銷和內銷市場並不活絡,有漁民因為去年補撈的不好加上今年疫情,決定出售漁船,不過多數漁民還是觀望;至於漁市場和餐廳都希望最近的零確診,能帶動一些消費。2020/04/27 23:42:39台東今年第一鮪!重200公斤逾25萬元標出今(27)日下午在台東成功鎮,新日進168號漁船,在蘭嶼附近捕獲200公斤的黑鮪魚,也是今年台東第一鮪,不過受到疫情影響,很多餐廳生意差,價格也不好,成交價每公斤1260元,比往年來還要低。2020/04/25 17:12:24創下新天價!南方澳第一鮪每公斤一萬元賣出宜蘭籍漁船「全昌隆168號」,捕獲今年南方澳的第一條黑鮪魚重達200公斤,而「第一鮪」的拍賣價格,創下每公斤1萬元的天價,打破過去九千元的紀錄,但當地漁會理事長認為,今年受到疫情影響,就怕黑鮪魚有行無市,許多漁民寧可先捕撈白帶魚,暫時捨棄黑鮪魚。 01234 目前頁數 :3/4 熱門新聞 熱門關鍵字