首頁 古早味 2021/07/17 13:52:18台灣古早味冰品超療癒!大馬正妹咬下這一支 「兒時回憶」湧上心頭影音中心/劉又瑋報導為了對抗炎炎夏日,冰品成為不少人消暑的最佳選擇,市面上充滿著各式品項,也有價格高昂的異國品牌,不過對許多台灣人來說,樸實的古早味冰品,或許才是大家難以忘懷的回憶,大馬正妹雁靈來台生活後,對於台灣冰品的印象僅有冰棒,合作搭檔為了顛覆她的想法,精選8款台灣人必吃古早味冰品,其中一款讓她一咬下,「兒時回憶」立刻湧上心頭。2021/07/05 13:52:16滴水不加!阿嬤6小時古法提煉滴雞精 擺對位置「濃縮精華才會多」影音中心/劉又瑋報導近幾年流行飲用滴雞精滋補養身,各大廠牌無不標榜透過專業手法,萃取出每一隻雞的精華,將其濃縮在一小包中,營養價值滿分,其實滴雞精做法類似古早農業社會的「煉雞湯」,導演奕頡的阿嬤在他們小時候,常在大病初癒或考試前夕,將她精心煉製的雞湯端上桌,滴水不加的雞湯,需耗時6小時才完成製作,阿嬤透露雞肉擺放有技巧,才能讓精華完全流出。2021/06/29 18:54:15瘋台灣!這2款古早味遊戲 韓國歐巴一玩就愛上影音中心/劉又瑋報導在智慧型手機日新月異的現在,多數人平常休閒娛樂已沉浸在手遊上,其實在3C產品還未發達之前,台灣有許多流傳已久的代表性小遊戲,所需成本不高卻非常能夠炒熱氣氛,韓國歐巴誠漢在台籍女友「NaiJhu」介紹下,與他的韓國好友,體驗2款經典台式古早味小遊戲「唐伯虎點秋香」與「十八骰仔」,賭起香腸的他們,深深迷上這樣的台味,更在十八酘仔的最後一擲,出現驚人景象。2021/06/25 20:25:06看好了世界!台灣50年老店手作冬瓜糖 「過程超療癒」600萬人一看愛上影音中心/劉又瑋報導雖然受到疫情影響,讓來台外國旅客人數銳減,不過聞名世界的台灣美食,依舊能透過影像傳播,正中世界各國人民心中,YouTube頻道「Lemon Films」拍攝過無數台灣特色美食,每部影片都紀錄下這些美食從無到有的過程,其中一支拍攝50年老店,不加任何香精調味,純手工製作出古早味冬瓜糖的影片,1個月就累計超過600萬人觀看,更讓不少外國人看完直呼「好想來台灣」。2021/05/02 10:33:24爸煮「台灣古早味」!她驚喊有古龍水味 老饕超愛:從小吃到大生活中心/綜合報導許多台灣古早味料理越來越少見,年輕朋友可能連吃都沒吃過,有網友前陣子在網路上表示,她父親從阿嬤那邊拿來一袋「古早味」,料理後嘗起來卻有種讓人反胃的「古龍水味」,讓她相當好奇,於是求助廣大網友解惑,結果釣出不少內行的專家。2021/04/28 15:55:02阿嬤大飯店/「煎老鼠仔肉」美味上桌!不到100元餵飽全家 醬香色澤超誘人影音中心/劉又瑋報導提到台灣菜,通常大家會想起記憶中,那些簡單樸實的美味,「煎老鼠仔肉」就是其中代表,做法容易、使用原料又不貴,不到100元就夠全家吃一餐,這樣的料理,讓很多台灣阿嬤養活整個家族,導演Kevin的阿嬤也是其中之一,他請阿嬤料理印象中的美味,經過煎製形成的誘人醬香色澤,讓人隔著螢幕就能聞到,是超級下飯的經典台灣菜。2021/04/28 11:51:19老字號玩具店驚見「毀童年系列」 暗黑《哆啦A夢》崩壞毀三觀影音中心/施怡靜報導近幾年動漫模型在網上掀起一股熱潮,台灣本土也有不少老字號玩具店,被網友奉為寶藏店,除了引進最新的潮流商品外,店內還藏有大量的復古懷舊模型,吸引眾多古董玩具收藏家慕名而來。日前YouTube頻道「辣机製造所」造訪了4間位於新竹的老字號玩具店,琳瑯滿目的動漫模型、扭蛋、盒玩,以及汽車、軍武類型的經典模型,引起資深玩家熱議,其中她們還意外發現了「摧毀童年」的暗黑《哆啦A夢》玩具,讓不2021/04/28 09:15:03征服台北俗的南部古早味 這1條她好吃到「全部包軌」影音中心/劉又瑋報導台灣南部地區有一款古早味甜點,微甜滋味搭配上外酥內軟的口感,是許多南部人引以為傲的小吃,自從在當紅台劇《想見你》出現之後,立刻翻身成為網紅甜點,這樣的好滋味就是「白糖粿」。身為南部代表的「厭世甜點店」首席甜點師,「拿拿摳」決定要用這樣的好味道,征服從未嚐過的40幾歲台北人「多多」,品嚐到剛炸好的白糖粿,一連吃了3根的她,雖然囔著「很普通」,卻又請工作人員幫她「全部包起來帶回家」2021/04/10 08:22:34阿嬤最愛的古早味!台灣爆紅經典泡麵 網友狂推冠軍是這碗?生活中心/翁語岑報導 台灣古早味泡麵口味選項五花八門,樣樣都是經典,近日知名YouTuber KIKI更新影片,分享《那些年必吃!台灣曾經爆紅的經典泡麵》,試吃多款「古早味泡麵」,並分享心目中排名,影片發出後,瞬間喚起所有網友的回憶。KIKI更新影片,分享台灣曾經爆紅的經典泡麵,勾起大家回憶。(圖/翻攝自那個女生KIKI YouTube)2021/03/30 11:45:03台美早餐比拼!點餐「這句話」老闆娘秒懂!完勝美國早餐影音中心/黃語芊報導台灣知名美國網紅「莫彩曦」,日前(27)於頻道「莫彩曦Hailey」中釋出一部「開箱台美早餐比較」,影片連線在美國的弟弟「小胖子」,對比台灣與美國早餐的差異,網紅「莫彩曦」表示,台灣早餐非常多樣,選擇多,而且不需要昂貴的「小費」,美國早餐店選擇較少,且費用昂貴,多半美國人都在家自己準備,更表示台灣早餐店有個特殊文化,只要說「一樣的」,老闆娘都會記住你的餐點,令她覺得非常神奇!網2021/02/16 21:07:14非裔網紅第一次吃台灣古早零食...竟差點客死他鄉?台灣有許多古早味零食,這次非裔網紅就要來體驗吃看看,沒想到吃到這項東西竟差點客死他鄉?究竟是什麼呢....2021/01/13 20:10:03米粉湯玩創意!整隻波士頓龍蝦、30顆蛤蜊釋放鮮甜傳統小吃米粉湯玩創意,台北有餐廳在米粉湯裡放上整隻龍蝦,連湯底都融合大骨、蝦湯,甚至還有少見的吻仔魚米粉湯。2020/12/06 13:00:03最懷念的還是阿嬤手作好滋味古早味豆瓣麵、滷肉飯 裝潢走韓式文青風!不少人吃完山珍海味,最懷念的還是阿嬤的手作好滋味,新竹有業者,跟86歲的阿嬤拜師學藝,特製古早味的豆瓣麵和滷肉飯開店,儘管賣的是台式料理,裝潢卻大走韓式文青風,更特別的是,業者還以阿嬤的名字來為麵店取名,十分溫馨。2020/10/01 16:18:49蓮池潭熱鬧滾滾!左營萬年季登場體驗古早味美食 芋粿巧DIY最受歡迎今天是中秋連假第一天,同時也是左營萬年季第一天,蓮池潭周邊熱鬧滾滾,大批民眾湧入參與各種趣味活動,其中體驗古早味美食,芋粿巧受到大小朋友歡迎,興奮表示,好難得的機會親手製作芋粿巧,等待一個小時就能品嘗。2020/09/20 11:40:59宜蘭在地米糕店推廣母語文化從菜單海報到點菜結帳通通用台語會講台語的年輕人越來越少了,宜蘭有家米糕店,業者就怕台語失傳,不只點餐結帳通通用台語互動,就連菜單還有店裡面的海報都用台語書寫,相當有巧思。2020/09/14 17:51:39大沙公砂鍋添加古早味「這一料」 冬粉吸飽高湯 海陸雙重滋味每是吃蟹的季節,台北有飯店,用經典的薑蔥炒大沙公,還加入豬油渣,增添香氣,甚至再加上鱈場蟹做成點心,味道如何一起去品嘗。2020/07/18 17:00:28嘉義超人氣古早味烤玉米!「6種醬料」任饕客選擇在嘉義縣水上鄉有一家古早味烤玉米攤,常常一開門就大排長龍,甚至還有民眾從外地跑到嘉義購買,到底有多好吃,透過鏡頭帶您來看看。2020/07/13 17:04:38阿嬤的超澎派雞肉飯!淋上古早味雞油膏鹹香滋味太涮嘴-春桂雞肉在台北信義區美食雖然豐富多元,但時常想起還是那簡單樸實古早味小吃,在永春站捷運站旁發現一家新店開幕,裝潢融合復古又新穎,牆上掛著大大霓虹燈,寫著「春桂」標語,賣得可是台式雞肉飯!店面隱藏版淋上雞油膏鹹香滋味,真的會一吃停不了還想加點第二碗!2020/06/15 12:00:46【食記】台中-全台最美粉粿冰在這!老字號傳統冰店郭冰最近天氣越來越有夏天的感覺,一天比一天熱,是時候拿出深藏在口袋名單的各種冰店,好好一間一間踩點才行!這間位在台中中美街的「郭冰」在地經營超過四十年,店內最特別的就是夏季限定的「七色彩虹粉粿冰」!2020/06/10 17:51:03「2020城南有意思」啟動!6/11時光秘境搶先公開因疫情而延期的「2020城南有意思」將在6月25日至6月28日端午連假期間再度登場,今年將以「回憶新樂園」為主題,以懷舊物件訴說在地老故事,讓民眾享受防疫解禁後第一場戶外嘉年華,6月11日搶先登場的時光秘境搶先公開,裡面的零食、童玩勾起好多大人的回憶。2020/06/05 17:50:34抵抗不景氣!餐廳端古早味甘貝花菇粽搶客疫情衝擊餐飲業,導致訂桌量大減,台北有餐廳乾脆運用原有人力包粽子,除了古早味的干貝花菇粽,甚至連紅酒燉牛肉都包入粽子裡,推出一個月就賣出近千組。2020/06/01 17:21:06經典古早味一次全吃到!「麵包九宮格」讓你超滿足大家小時候最喜歡吃甚麼麵包,是蔥麵包還是鋪滿肉鬆的鹹麵包?就有業者推出九宮格麵包盒,一口氣放了9種古早味經典麵包,沒想到一上架,訂單就爆量,銷量瞬間超越店裡的日式跟歐式麵包,另外還有一種「吐司炸冰淇淋」,最近也爆紅。2020/06/01 16:06:02九宮格古早味麵包爆紅! 一周狂訂5千盒復古台味當道,現在滑IG,大家應該都會看到一款九宮格麵包,裡面的麵包走超經典台式風格,有肉鬆、炸彈跟螺旋麵包,其中大家一吃,就是蔥麵包。2020/04/06 13:19:43【完整節目】美濃窯+做做手藝體驗空間/軒味屋+美光|行轉我庄|45&46集2020/01/24 11:31:05孔廟旁宮廷風咖啡 「束脩三明治」古意盎然帶您來到高雄看看一家古代宮廷風的咖啡廳,不用特別裝潢,直接把店開在蓮池潭旁古色古香的孔廟中。店家還把咖啡裝在古代的三腳酒杯裡,還有研發特製的束脩三明治,從餐點到容器都相當特別。民眾可以穿上古裝體驗,一邊吃著三層豪華的中式糕點,窗外風景就是氣派巍峨的大成殿,彷彿置身古代宮廷。2019/12/19 12:04:38瞄準年菜商機!爌肉飯業者推古早味年菜農曆春節的「年菜市場」相當龐大。看準懶人商機,台中市有家以「爌肉飯」聞名的小吃店,也推出傳統年菜搶市場,意外的大受歡迎。像是搭配筍絲的紅燒蹄膀、現炸的排骨酥、紅燒獅子頭、酸菜豬肚湯,都充滿濃濃的古早味,有團圓fu。2019/11/05 23:34:40主打復古懷舊風!台南古早味涼茶喝出原始好滋味市面上飲料百百款,帶您到台南來品嘗50年代的古早味涼茶,仙草乾為基底調製涼茶,每一口都能品嘗到甘醇原味,加入桂花凍和仙草凍,交織出新口感;還有黃金羅漢果和枸杞紅棗熬製的茶飲,同樣受到歡迎。這家坐落在購物中心的茶飲店,走的是復古懷舊風格,還推出專屬的特製保溫瓶。2019/10/15 15:41:30LIVE/傳承熟悉好味道!一塊豆腐乳的故事來自高雄在地的豆腐乳工廠,堅持以傳統古法的方式製成,除了保存古早的好味道,也希望在充滿速食、西式早午餐的流行飲食文化中,讓更多人認識到台灣傳統的飲食文化。2019/10/13 21:33:54老饕最愛!特製醬汁油飯老店屹立新竹60年新竹有一家傳承三代,屹立超過60年的油飯老店,店家特別採用圓糯米作為原料,讓油飯口感更加Q彈,除此之外,在把糯米蒸熟後,製作的過程還特地加入醬汁拌炒,讓油飯可以更加入味,深受老饕喜愛。2019/09/28 15:43:20旅歐遊子魂牽夢縈!雲林古早味粽滷肉燥飄香五十年雲林縣西螺鎮,有間人氣早餐店,只賣肉粽跟碗稞,每天早上一開門,就有絡繹不絕的客人,很多人都是從小吃到老,甚至還有一名嫁到歐洲荷蘭的西螺媳婦,因為太想念這家的肉粽滋味,請家人配送肉粽到荷蘭。 34567 目前頁數 :5/7 熱門新聞 熱門關鍵字