儘管微解封，但餐飲業還是不能內用，為了搶外帶商機，台北有一間火鍋店，推出「地表最強肉盤」應戰，不僅一次可以買50盎司大胃王套餐，甚至加1元再送50盎司肉盤，等於一次打包100盎司肉品回家。不少消費者都說，這得冰箱冰庫夠大，才可以。

生活中心／丁雅芳報導武漢肺炎疫情持續延燒，有許多餐廳，因為無法負荷疫情期間的清冷生意，都宣告歇業，如今新莊石二鍋幸福店也貼出了公告，表示他們「合約到期」，決定退出幸福路激烈競爭的佳瑪商圈，只營業到7月20日，讓好多當地民眾都覺得好不捨，《民視新聞網》進一步詢問王品公關表示，石二鍋新莊店因租約到期，因此會另找新的地點持續開店。

行政院南部聯合服務中心執行長陳政聞深陷「群聚吃鍋」疑雲，昨天晚上口頭請辭獲准。行政院南部中心副執行長許乃文今天受訪時透露，目前陳政聞是請假當中，而陳政聞職務代理人是由兩名副執行長代理，待陳政聞辭職生效後，新任執行長將由行政院指派，或是由兩位副執行長其中一位代理。

7/12如果有望解封，餐飲業各個都想贏在起跑點，最近不少燒肉、火鍋吃到飽業者，做好萬全準備，像是餐具、烤網和客桌椅都用酒精大規模清消，就是希望一個星期後要是微解封可以快速因應政府政策！

娛樂中心／周希雯報導港星袁詠儀是選美出身，當年僅19歲就一舉拿下香港小姐冠軍以及最上鏡小姐獎，讓她獲得「靚靚」的稱號，至今仍是大家心目中的女神。日前她和老公張智霖現身於中國上海的火鍋店用餐，只見袁詠儀大方頂著素顏並面對鏡頭微笑，零細紋的高顏值震撼不少網友。

餐飲業的防疫下半場，7月12日後能否微解封，許多餐飲集團已經提前準備，吃到飽的馬辣，在餐桌裝服務鈴，還有提供顧客可手機點餐，築間餐飲集團，則規劃梅花座，桌上擺移動式隔板，也研擬拉長營業時間。

生活中心／周孟漢報導國內疫情雖逐漸趨緩，不過三級警戒仍延長至7月12日，各行各業飽受衝擊，餐飲業者也紛紛取消內用改採外送、外帶。一名網友發文，分享自己訂的防疫套餐，其中一項食材的造型相當詭異，但煮過後相當好吃。文章一出，立刻引發網友討論，日前更有人指出該食材的價格快貴過鮑魚。

最近有不少火鍋餐廳，不只做外帶，還推出冷凍火鍋調理包，或是把店面改裝成小型超市，販賣生鮮食材，這樣還不夠，現在有業者腦筋一轉，乾脆當起代購員，不只幫客人外送火鍋包，還能幫忙買民生用品，果然策略奏效，讓原本歸零的訂單，每天都有十張、二十張的成長。

南部近期疫情劇烈升溫，被退訂的芒果逾百箱，農民苦哀「迷茫、窮途末路」，我樂鍋物伸手救援果農，推出買火鍋送芒果方案，品質嚴選，邀請大家一起來幫上果農的「芒」！

生活中心／周孟漢報導國內疫情依舊嚴峻，各行各業都受到影響，尤其餐飲業更是大受打擊。位於台北市市民大道，全台北第一家的「無老鍋」，已經在5月底悄悄熄燈，結束10年輝煌歷史。目前門口招牌及天燈裝潢都已經拆除，只剩下建築本體與門口貼紙可辨識，Google上也被標註為「永久停業」。

國際中心／王溫鈴報導成立於1994年的跨國連鎖火鍋店海底撈，以無微不至服務著稱，而招牌的拉麵表演、變臉、還有免費的美甲服務，也讓在疫情之前的各間海底撈分店幾乎都要事先排隊預約。不過在微博上近期就出現「海底撈不好吃」的討論，對此海底撈的創辦人張勇也針對這樣的言論出面回應，表示會有這種說法，其實是顧客對海底撈價格過高的不滿。

生活中心／綜合報導全台3級警戒將延至7月12日，餐飲業仍然無法開放內用，不少業者為了求生，紛紛推出優惠外帶組合餐，方便民眾買回家享用。一名網友日前分享火鍋店買回來的4人分享餐，不但有滿滿的肉片，配菜也相當豐富，讓網友們驚呼「看起來超好吃！」PO出後引來不少討論。

全國三級警戒一個月了，讓不少餐廳取消內用供餐，讓倚靠大型團膳維生的蔬菜供應商，生意首當其衝，來自萬華的蔬菜批發商劉愷陞，原本主要提供鴻海、華碩等科技大廠，以及台大醫院，還有政府機關的員工餐，菜價平穩時期，可以月入500萬元，如今疫情衝擊、營收銳減8成，讓他不得不轉型找出路，現在透過line群組賣菜，開團一下暴增500個客戶。

新北市三峽台北大學社區，被稱作是火鍋城，全盛時期，有超過30家火鍋店，不過全台提升至三級警戒後，這裡卻淪為餐飲重災區，不少店家不堪一擊，選擇收攤，仍有許多業者咬牙苦撐，有的大打價格戰，售價近乎對半砍，有的則找競業結盟，賣其他火鍋品牌食材，讓一加一大於二。

疫情肆虐，餐飲業者可謂海嘯第一排，為求生存紛紛轉型，從最普遍的外帶、外送，現在有火鍋以及燒肉業者，利用低成本進貨優勢，轉型成零售生鮮超市，搶賣肉品、火鍋料，消費者樂撿便宜，業者也得已生存下去。

身為海嘯第一排的餐飲業，頻頻轉型，從疫情最嚴峻的外帶、外送，到現在有餐飲業吃到飽業者，利用低成本進貨優勢，轉型成零售生鮮超市，讓好多消費者眼睛為之一亮，火鍋店吃到飽，主打大包裝肉品、火鍋料，燒肉則是壓低降格，以五折的價格賣出高檔和牛，讓消費者跌破眼鏡，紛紛排隊購買。

全國三級警戒持續，讓餐飲業飽受衝擊，只能將觸角伸向外帶客群，不少業者祭出買1送1優惠，還有火鍋業者，外帶生食滿額，就送價值1倍多的肉或海鮮，甚至開闢外帶宵夜時段，另外日式餐廳推出指定餐點69折，買3送1活動，還有餐飲業直接改做電商、做直播，衝業績。

全台餐飲店家都禁止內用只能外帶，但吃到飽的火鍋店怎麼辦？有連鎖火鍋店突發其想，利用大宗進貨的價格優勢，把店裡原本提供給顧客吃到飽的食材通通搬出來，讓附近居民方便選購。從火鍋必備的海鮮肉片、火鍋料，到各種甜點、飲料、小零嘴，各種食品食材和食品原料彷彿成了迷你超市。

全國三級警戒持續，讓餐飲業內用市場歸零，只能將觸角伸向外帶客群，像是築間火鍋，外帶生食滿500元，就送價值550元的肉或海鮮，甚至還轉往外帶宵夜市場，讓外帶業績達到過往總業績的3成，另外像是馬辣麻辣鍋，外帶雙人套餐最低399元，肉多多外帶套餐買一送一。

全台餐廳禁止內用只能外帶，但吃到飽火鍋店該怎麼辦？高雄有火鍋店把店門口變成迷你超市，把提供給顧客吃到飽的食材，甚至食品原料通通搬出來，讓民眾選購。

疫情嚴峻，醫護人員守在第一線，辛苦照顧病患，就有不少店家和民眾捐贈愛心便當，給他們加油打氣。有基隆的小火鍋業者，本身唸護理系，深知他們的辛苦，早上8點多就開始備料，做了100份小火鍋，送到基隆醫院，用行動力挺前線的醫護人員。

本土疫情爆發出門吃飯都成奢侈，引發一波「報復性狂吃潮」！連鎖火鍋店築間、肉多多、馬辣外帶最低下殺5折，一間店單日熱銷3百份，還有客人電話打不進來，直接衝到店裡訂，堪稱比跨年還忙；高檔餐廳訴求在家也有「儀式感」，波士頓龍蝦、頂級肋眼牛排，裝在精美禮盒，一天也賣出近2百份。

生活中心／林孟蓉報導本土疫情持續升溫，3級警戒延長至6月14日，這段期間全國所有餐廳都禁止提供內用服務，不僅衝擊到餐飲業者，也讓愛吃美食的台灣人少了許多樂趣。就有網友發問，如果解封後大家最想吃哪家餐廳？PO文一出，不少悶在家的網友都加入討論，大家也狂推2類型餐廳，表示解禁後一定要吃爆。

台灣人愛吃火鍋，不過，疫情擴散後，民眾紛紛宅在家，火鍋業者不只祭出外帶、外送，甚至還有得來速，直接把火鍋打包提上車，直接在路邊結帳或轉帳，避免進入店內，減少風險，也讓外帶業績提升5-8成。

疫情急遽升溫，接連兩天確診數破百，今（１７）日再宣布，新增333例本土病例，創下單日新高，國內人心惶惶，指揮中心更呼籲大家減少外出，衝擊餐廳營收，有火鍋店業者就透露，這兩天業績直接掉七成，來客數屈指可數，決定暫停內用，改推外帶便當，挽救業績。

生活中心／綜合報導台灣「吃到飽」餐廳相當常見，但你可曾見過飲料區擺得像便利商店的嗎？一名網友分享自己到一家火鍋吃到飽的餐廳，發現冰箱裡面竟然有多達30款飲料，掀起網友熱烈討論。

浮誇系餐廳，越來越夯，位在西門町的一家吃到飽餐廳，一進去，讓人擁有如皇帝般的體驗，不僅火鍋、餐具鑲有金龍，還有一座巨大的金龍，會自動升降，讓顧客坐在上頭體驗，拍照打卡，趣味十足。

浮誇系餐廳，標榜有味覺和視覺饗宴，不過到底有多浮誇？位在西門町一家精品級吃到飽餐廳，一進去，讓人擁有如皇帝般的體驗，火鍋、餐具鑲有金龍，還有一座巨大的金龍，會自動升降，可以讓顧客坐在上頭，拍照打卡，趣味十足。

知名連鎖火鍋店，被指控惡意棄單！有海鮮業者控訴，按照訂單，送了35公斤的龍蝦到火鍋店，沒想到店員卻說「臨時改菜單、貨不要了」，讓業者氣的報警，痛罵根本是在欺負人。不過火鍋店，也拿出監視器否認，是因為業者晚送到貨，過了預定客人的用餐時間，才會要求只收一半，更反控對方態度惡劣。

生活中心／綜合報導湯底可說是火鍋的靈魂，不同的湯底會讓食材呈現出各種風味，有一名女網友分享自己打算要動手做「豆漿火鍋」，但沒想到做完嘗了一口，卻覺得有些不對勁，原因曝光後讓網友笑翻了。