生活中心／陳冠宇報導農曆春節到來，家人們難得聚在一起肯定少不了大餐，一頓頓大餐吃下來，體重也跟著直線上升！對此，營養師楊斯涵特別整理出「春節年菜熱量排行榜」，列出8道熱量最高的年菜，民眾印象中熱量最高的「蹄膀」和「東坡肉」全輸給「這道菜」，快來看看有那些年菜上榜吧！

影音中心／曾子馨報導到了除夕夜，少不了一家人圍坐在一起，品嚐滿桌子年夜飯的溫馨時刻，對家中有飼養寵物的人來說，毛孩們也不能缺席團聚的時間，於是有不少業者們看準時機，在近期推出寵物年菜，讓毛小孩們也能吃飽過好年。YouTube頻道「說飼 TellTale Say」的Phoebe，日前便開箱4款寵物年菜，其中一款連過年必備的佛跳牆都完整呈現，讓她驚呼：「我聞到都想喝！」

影音中心／鍾如婷報導鳳梨蝦球是民眾在吃桌菜時喜愛點的料理之一，是大人小孩都愛吃的佳餚，但是由於材料中有蝦子，整道菜屬於葷食，過去吃素的朋友無法嚐到鳳梨蝦球的美味，不過日前時常分享素食料理的YouTube頻道「野菜鹿鹿Veggie Deer」，趁著年前絞盡腦汁研究出了全素的鳳梨蝦球，靠著金針菇和葡萄2個主要食材，製作出能夠與真正的鳳梨蝦球類似的口感，讓吃素的朋友也能一嚐美味，影片推出後讓不少網友大讚

影音中心／吳恩昀報導「年糕」是逢年過節，家家戶戶餐桌常見的年菜之一，但由於市面販售的年糕口味通常過於甜膩，並非人人都愛吃。時常分享廚藝教學的YouTuber「蕾貝卡」，日前教學古早味甜年糕的做法，沒想到只需透過水、糖、糯米粉3種材料，並使用電鍋即可完成，不僅做法簡單，還能夠依個人喜好調整甜度。

民視新聞／曾依翔 鄧山田 高雄市報導搶年菜商機，高雄起家經營十多年的順億鮪魚專賣店，推出的生魚片壽司匯業績比去年已經成長了20%~30%，另外也力拚轉型，開賣限量加熱熟食，包括有東坡肉和鮑魚干貝金雞鍋，讓消費者有更多元化選擇。

影音中心／曾子馨報導每到春節除夕就是許多家庭圍爐的日子，但對不少未返鄉與家人團聚，或是獨自過年的人來說，懶得下廚時，若是能以銅板價買到美味的年菜，既能省荷包又省時。YouTuber「肉依」及「翔走」日前便盤點，台北市多個可以用銅板價買到年菜或糕點的好去處，其中一間位於華西街的店家，還能見到1人份的佛跳牆，百元有找的便宜價格加上用料豐富，讓肉依驚呼：「顛覆台北物價印象！」

影音中心／曾子馨報導每當寒冷的冬天，許多家庭會選擇準備多樣的食材，像是肉片、海鮮、蔬菜及火鍋料等，一起吃鍋圍爐，暖心又暖胃，但若是全家人都飽足後，還剩下許多火鍋食材，卻又不曉得該如何處理時，可是會讓人傷透腦筋。主廚「吳秉承」日前便透過YouTube頻道傳授，利用剩餘的火鍋料做出4道經典年菜，像是海鮮羹、豆腐煲，甚至連甜點都有，讓網友大讚：「真的是創意料理！」

民視新聞／易俐廷、梁駿樂 台北報導距離農曆新年，只剩倒數幾天，不少民眾會出門買現成熟菜，當年夜飯，讓年菜業者忙翻天，不只擴增人力，還增加5成備貨量，光是一天就得做出3千多顆獅子頭，不過因為今年疫情相對較穩定，讓整體業績比去年增加2成左右。

文／張靖委（民俗亂彈編輯）「吃」在台灣的民俗文化中佔據了相當大的一部份，過年是台灣一年之中最重要的節日，圍爐便是一年之中最重要的一餐，許多家庭從舊曆12月就為過年的吃而忙碌，所以圍爐的菜色最為豐富，在新年頭舊年尾的這個時間節點，人們在餐桌上感受家庭情感的凝聚，在舌頭上品嚐年的滋味，餐桌上繁盛、多樣的菜餚無一不寄託著人們吉祥、美好、富足的願望，期待著美好一年的展開。

民視新聞／陳子凡、蔡承佑 台北報導再過不到兩週，就是農曆春節，不少家庭選擇到除夕到餐廳圍爐，或外帶年菜，省事也省下料理時間。隨著疫情趨緩，餐飲業逐漸復甦，一些連鎖台菜品牌，像是真心、真珠和欣葉，除夕夜內用訂位早就額滿，就連外帶年菜預訂也十分踴躍，業績成長三到五成都有。

民視新聞／呂中漁、李奇 台北報導再過兩個星期就要過年了，年菜業者鎖定商機，競爭相當激烈，有量販店業者就舉辦，年菜品嘗活動，，就希望婆婆媽媽，能夠多吃多比較。

民視新聞／呂中漁、李奇 台北報導再過兩個星期就要過年了，由於今年春節一口氣放10天，也讓年菜競爭相當激烈，有量販店業者就舉辦，年菜品嘗活動，將冷凍包拆開後在現場加熱，並分送給現場的民眾試吃，就希望婆婆媽媽，能夠多吃多比較。

生活中心／林孟蓉報導農曆新年即將到來，今年過年將有10天連假，堪稱史上最長，許多民眾都準備好要返鄉過年，和親朋好友趁著難得假期好好團聚。一講到過年，免不了會有各式各樣的美食佳餚，像是佛跳牆、長年菜、雞湯、魚，都是過年常見的年菜，許多民眾心目中也都有各自的經典年菜，就有網友提問，「過年必吃的年菜有什麼？」，文章一出立刻掀起各路網友一塊加入討論。

民視新聞／唐詩晴、張庭翔 台北報導農曆新年腳步接近，不少民眾加緊為圍爐做準備，帶動宅配、年菜預購量，翻倍成長。有電商平台，看準買氣熱絡，提前將備貨量，提高3倍，也有主廚，出來分享，加熱年菜的小撇步。

即時中心／林柏安報導農曆新年腳步接近，不少民眾加緊為圍爐做準備，宅配年菜預購量較前週翻倍成長。486團購指出，今年買氣較往年熱烈，為滿足消費者需求追加備貨量提高近3倍。因應春節物流配送量能，最後收單日至1月11日止，依預購順序出貨。

影音中心／陳則元報導台灣大賣場向來以物價低、商品種類多而著稱，已是台人日常生活中必去的場所之一，連外國人看到也會忍不住驚豔。熱愛台灣文化的韓國YouTuber寶妮，近日帶著母親寶媽來逛台灣大賣場，初體驗的寶媽一進門，就被偌大的空間所震撼，看到琳瑯滿目的商品，更是看傻了眼，失心瘋地狂拿零食、年菜、水果等食品，讓一旁在錄影寶妮嚇呆，直說拿太多了兩個人吃不完，連忙放下攝影機，阻止媽媽的瘋狂採購行為。

民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導今年除夕比較早，也讓年菜大戰提早開打，有火鍋業者表示，今年11月就已經有民眾下單，甚至有團購一口氣訂3-400組，加上熊好券加碼，也讓今年的年菜買氣，比去年成長20%、30%。

民視新聞／綜合報導搶攻年底耶誕節、圍爐商機，這一鍋集團旗下火鍋、燒肉品牌，雙雙推出組合佳餚，這一鍋皇室秘藏鍋物推出「金兔迎春圍爐年菜」，標榜買年菜送3千元折價券，另外，燒肉同話也堆出聖誕、跨年節慶限定「金勾盃」套餐，吃燒肉還能免費換起司炸雞，要讓民眾年末聚餐，有更多選擇。

民視新聞／蕭宇珊、宋弘麟 新北市報導農曆春節快到了，家家戶戶團圓，一起吃年夜飯，但社會上有些弱勢族群，無法跟家人見面，有娘家年菜做公益，關懷老憨兒的育成社福基金會，以及失能、失智、獨居的切膚之愛基金會，透過愛心年菜募集活動，一起幫弱勢者加菜，讓他們過好年。

民視新聞／唐詩晴、郭文海 台北報導農曆春節落在一月下旬，也讓各大賣場年菜預購提前開跑，有賣場推出米其林年菜，和名店料理組合，有望刺激業績增長2至3成，另外也有線上通路業者表示，今年11月底開始，就已經看見買氣，今年業績有望衝高5成。

民視新聞／綜合報導很多人除夕年夜飯都要吃素，為了讓婆婆媽媽化身為米其林大廚，輕鬆搞定整桌團圓好菜，唯一連續五年榮獲米其林必比登推薦的蔬食餐廳「祥和蔬食料理」，今年特別精心設計了奶蛋素的「金玉滿堂團圓年菜組」及全素的「福兔進寶團圓年菜組」冷凍宅配年菜組，即日起於祥和官網開放預購。

民視新聞／綜合報導南臺灣最大檔的寵物展，12/9在高雄展覽館開跑，現場匯集超過150家知名寵物品牌，讓民眾可以盡情為家裡的毛小孩添購商品。

民視新聞／綜合報導年終將近，過新曆年的日本，也準備迎接新的一年，但最近受到烏俄戰火、日圓貶值，還有禽流感疫情等影響，食材價格都不斷上漲，其中蛋價已經漲到1993年以來的新高，過年必吃的年菜，也紛紛調漲價格。內閣府公布11月的景氣觀察指數，更是睽違4個月惡化。

民視新聞／葉為襄、黃鈺淳 台北報導今年（2022年）提早過年不少飯店、餐飲業都來瓜分60億年菜商機，現在連電商平台都加入戰局，消費者選擇多元，如果想吃國宴級年菜，飯店業者主打天然調味食材，美味又健康，若是要省荷包，也有電商首度引進米其林料理，好吃又能省荷包。

民視新聞／咼昇軍 新北市報導距離農曆春節只剩1個多月，但每年過年，社會角落都有一群「老憨兒」，因為種種因素，無法與家人團聚，為了讓他們在過年期間，也能吃頓年夜飯、感受年味，育成社福基金會今年第五度，發起愛心年菜募集活動，邀請藝人楊淨宇擔任愛心大使，呼籲各界認購年菜送愛。

即時中心／綜合報導農曆春節長達10天連假，冷凍年菜宅配到府、品嚐時間彈性、簡單覆熱即食的優點，讓不少民眾採取「囤貨」策略，消費力道大為增加。486團購指出，通膨時代物價漸漲，自行採買食材料理不如趁折扣時預購冷凍年菜更省時省力。即日起祭出年菜預購不限金額免運優惠，加碼不限品牌任選組合最低88折，搶攻懶人圍爐商機。

民視新聞／ 綜合報導看準現代人越來越少在家動手煮年菜，知名連鎖大型賣場，在月中舉辦為期一天的「2023年菜饌食大賞」，邀請專業評審團參與年菜評比活動，11月30日在內湖舉辦頒獎典禮。

民視新聞／呂中漁、梁駿樂 台北報導年菜市場一年產值上看60億元，因此越來越多業者，都開始推出年菜搶市，現在就連速食業者，也開賣年菜了，在官網PO出後，還一度讓民眾不敢置信，誤以為點到詐騙廣告，另外有包子店和咖啡店，也首度推出自有年菜搶市。

終於！令人引頸期盼的知名年菜品牌老協珍，兔年再度與LINE FRIENDS推出限定佛跳牆、熬雞湯！2017年合作的首波年菜秒殺完售後粉絲年年許願，今年終於不用再等待，熊大、兔兔連袂登場，兩個願望，一次滿足！面對琳瑯滿目的年菜品項，如果你興奮到不知從哪下手，只要記得「LINE FRIENDS 絕對是兔年最不能錯過的入手商品清單！」

即時中心／綜合報導今年農曆過年特別早，不少民眾已經開始為圍爐做準備。不過這家料理不錯、那家也好想選？486團購網羅多家星級主廚拿手好菜推出「任選館」，各家年菜佳餚可隨喜好搭配，輕鬆破解「選擇障礙」。早鳥預購任一料理即享免運優惠，加碼任選3道92折、任選5道88折好康活動。