知名的亞培安素是許多手術後患者和長輩愛用的營養補充品，但包括安素在內，亞培共6款商品卻被發現結塊甚至臭酸味，儘管亞培聲稱不會對健康造成嚴重危害，卻因提不出安全證明，北市衛生局要求業者，得在48小時內預防性下架回收完畢。

現代人吃得營養，卻對營養的認識略顯不足！營養學家表示，不同的植物含有不同的植化素，能夠幫助人體細胞對抗各種氧化壓力；可惜許多學童不愛吃蔬菜水果，偏好所謂的垃圾食物，結果導致便祕，甚至是長不高等種種現象。

現代人生活過於忙碌，雖然知道外食對健康不好，卻又沒有辦法避免三餐老是在外。營養師建議民眾，其實外食，只要懂得調配，像是泡麵加些青菜、便當不要淋滷汁、奶茶換成鮮奶，一樣可以吃出營養與健康！

現代人吃得太營養，導致國人10大死因中，竟然有6項是跟飲食有關。營養師也根據台灣居民的健康狀況，將「飲食指南」從過去的梅花型改成扇型，鼓勵民眾以糙米取代白米、以全穀食物代替精製食物，希望大家吃得營養更要吃出健康。

為了推廣黃金米，雲林西螺鎮農會，每年端午節前夕，都會推出黃金粽，今年預定限量1萬個，黃金粽用的是嘉義農試所改良的76號黃金米，料多味美，吃了不會脹氣，今年價格維持每顆25元，每人限購50顆，16日接受訂購，一推出就造成搶購！

台灣人主食除了米飯外，麵條也有不少人喜歡，但市面上麵條種類這麼多，有拉麵、意麵、義大利麵等等，有的麵條脂肪多、有的鈉含量高，該怎麼根據身體狀況選擇，我們讓專家告訴您。

昆蟲與人類的生活，其實關係相當微妙；根據統計，被人類當成美食吃下肚的昆蟲種類，將近2000種！而且早在3000多年前，人類就已經視「蟲蟲大餐」為人間美味！

台南一位現63歲的市民，從23歲開始捐血，到現在捐血次數已經超過2112次，創下台南捐血中心的最高記錄，不過他可不是一開始就勇敢捲起袖子的，他回憶說，「第一次踏進捐血中心，護理師叫他，他還嚇得落荒而逃」，後來想想實在有點丟臉，才開啟他的捐血之路。

國健署今天公布最新的「每日飲食指南」，過去被認為可能增加膽固醇的雞蛋，經過研究證實，並沒有關聯，因此蛋白質的主要來源，雞蛋勝過肉類，另外「低脂乳品類」也改成「乳品類」，營養師就強調，其實全脂、低脂牛奶的營養成分是一樣好。

據統計，台灣人罹患癌症，有35%都是因為吃的不健康而引起，像是高油鹽、大火爆香的料理方式，對人體負擔大，看準台灣人對吃越來越重視，有日本的鍋具業者，首次來台分享無油、無水的烹調方式，能吃出食物自然鮮味，吸引許多婆婆媽媽來體驗。

「老外老外老外，三餐老是在外」，廣告的標語，其實忠實反映了現代多數人的寫照，因為生活忙碌，無暇去市場採買下廚，一日三餐在外解決，的確成了多數家庭的選擇，但是食安問題頻傳，在外用餐真的安全可靠嗎？外食一族究竟又隱藏著甚麼樣的危機與風險？

羊肉主治虛勞寒冷，還能補氣補身，每次一到冬天，就成為民眾進補的首選，來看台北的這間老字號羊肉爐，冬天的業績比夏天好2到3倍，熱門的紅燒羊肉爐，一天甚至能賣超過200份！老闆還得加派10位人手，才忙的過來。

冷氣團一波接一波，吃火鍋正是時候，要吃得健康、減少身體負擔，營養師提醒可以先煮蔬菜，肉類則是最後才下，主食也可以選擇烏龍麵、冬粉，取代白飯，降低熱量，講究養生，也要有創意，像是這個冬天才有的，冰淇淋巧克力鍋，長什麼樣子呢？一起來看看。

現代人為了飲食健康，習慣攝取大量的各式水果，日本有營養學者建議，水果除了直接生吃之外，稍微火烤加熱之後，不僅可以讓水果吃起來更美味，人體也更容易吸收水果內的營養。

現代婦女身兼多職，不僅是媽媽，更忙碌於職場，因此準媽媽的補給與調養相當重要，從懷孕前到產後調養，得掌握好黃金三步驟。