美豬明年就要進入台灣，不少民眾害怕會誤吃到美豬。台南市觀光局率先推出國產豬標章，不但貼在店家門口，還將使用台灣豬的店家資料製作成「國產豬美食攻略地圖」，民眾用地圖查美食店家時就會看到標章，目前已經有455家業者加入。

明年元月起將放寬美豬進口，為讓民眾在市場上能夠一眼辨識優質台灣豬，政府推出「台灣豬識別標章」，目前就設計圖樣正進行票選活動。總統蔡英文除了分享網路票選連結外，也表示自己最喜歡吃台灣在地小吃，有信心台灣豬不怕競爭，希望大家「共同來支持台灣農業！」

中秋節將屆，由於國際非洲豬瘟疫情仍有擴散趨勢，農委會主委陳吉仲今天特別到台北郵件處理中心，視察國際郵包查驗業務，因為中秋節前後，向來是含肉月餅等動物產品違規輸入的高風險時段。陳吉仲特別向消費者喊話，希望民眾別從境外訂購相關產品寄送來台，也要求相關單位加強查驗工作，阻絕非洲豬瘟疫情入侵台灣。

中秋節快到了，豬肉需求大增，豬價應該要漲價才對，不過雲林的豬肉價格卻不漲反跌。每公斤拍賣均價從69元跌到67元。外傳，價跌原因，是雲林張家，企圖藉由豬價下跌，掀起養豬戶群起怪罪蔡政府進口美豬政策。但雲林縣長張麗善說，價格下跌，是養豬頭數增加了，供過於求，無關政治。

再過一個禮拜就是中秋節，又到月圓人團圓的時刻，很多人都擔心中秋前夕物價會不會飆漲，實際走一趟傳統市場發現，今年農產價格多算親民，水產品消費地價格雖然比去年小漲7％，但波動不大，而最常使用的食材毛豬價格則降了8％。

屏東縣政府為了推廣在地優秀小農、扶植畜牧企業，特別在北中南舉辦4場「屏東出好物」推廣活動，要把屏東縣內的各種農特產品，都推銷到全台。

行政院長蘇貞昌今天前往立院，針對放寬美豬、美牛進口進行專案報告並備詢。國民黨立委洪孟楷在立院端出一盤美豬、台豬，要求蘇貞昌立即辨別，一度引起藍綠立委在質詢台「騷動」。蘇貞昌表示，依據憲法，他來立法院是答詢「不是來吃東西的」。

含瘦肉精的美豬進口，對台灣豬農真是雙重挑戰，一來對內要迎戰美豬、鞏固內需；二來因台灣剛從口蹄疫疫區除名，國產豬肉終於可以外銷了，但要如何提高競爭力、搶回出口市場呢？帶您到台灣養豬大縣雲林，看看台灣豬怎麼起飛。

豬在台灣是和民眾生活親密結合的動物，從吃的、養的到作為撲滿、吉祥裝飾等，豬在台灣隨處可見，而牠在台灣的歷史也可以推回上千年，甚至自古以來豬就排入十二生肖，只是牠排在最後一個，這一集要為您介紹從野生到豢養，乃至於規模化量產，甚至作為寵物豬，介紹豬在台灣的歷史。

政府開放美豬進口，為了讓國人能夠吃豬肉不心慌，花蓮玉里有豬農，以「網室無毒養殖」的方式，主打零污染、不使用任何化學藥物，生產頂級的豬肉，不只肉質Q彈、色澤紅潤，還有著豐富的頂級油花，要用最好的無毒台灣豬，搶攻即將到來的中秋佳節市場。

網路近來瘋傳，教你如何用肉眼看豬肉有沒有含瘦肉精，說豬皮跟豬肉相接處，如果越少越薄，含有瘦肉精的可能越大，但學者今天打臉這個說法，強調光用肉眼看外觀，絕對無法判斷。

網路謠傳，豬皮跟豬肉相接處，如果越少越薄，含有瘦肉精的可能越大，學者今天打臉這個說法，強調光看豬肉外觀和肥肉多寡，無法判斷是否含有瘦肉精。

在總統蔡英文宣布放寬有萊克多巴胺（簡稱萊劑）的美豬進口後，讓民眾相當擔心。而嘉義市議會堅持要從嚴讓豬肉萊劑零檢出，若有檢出但未超過中央安全容許量仍要罰款，對此行政院長蘇貞昌則表示，守護國人健康是政府必須做的，也希望中央政府一條心，就如同防止武漢肺炎和非洲豬瘟一樣。

含有萊克多巴胺的美國豬肉明年將開放進口，但進口來台究竟有沒有市場？其實根據台灣冷凍肉品工業同業公會統計，台灣一年豬隻宰殺量約700-800萬頭，但是國內一年的豬肝需求量大約才300-400萬副，也就是說有超過5成的豬肝是賣不出去的，光是國內產量就供過於求的情況下，進口美豬雜碎可能商機也有限！

美豬美牛爭議持續發酵，消費者也擔心一旦開放後，在採買肉品時該如何分辨來源、產地，對此中央畜產會表示，已經設計好多款國產豬標示並呈上給農委會，預計9號就會跟全國養豬協會討論，選出國產豬標章，選定後將依照行政院指示提早上路，目前預計將在9月底、最晚10月初就會在全國推行、輔導，讓消費者提前適應。

美豬議題延燒，怎麼吃豬吃的安心？許多市民都關心。高雄市農業局舉辦豬肉製品廚藝大賽，請來9組婆婆媽媽比拼，使用高雄在地出產的豬肉絲、鹹豬肉、香腸等，端出一桌好菜，而農業局也新推「國產豬肉標示」，讓民眾買豬時，可以認明國產標章，購買在地豬肉，吃得更安心。

美豬美牛進口爭議持續延燒，現在最讓外食族擔心的，就是買到的都是處理、加工後的成品，外觀上根本無法辨識，口感可能也受到調味影響，造成消費者一遍恐慌，不過實際詢問小吃攤販業者，其實業者也分析，以豬肉來看，最常出現的就是滷肉飯、黑白切等國民美食，目前業者大多採用國產溫體豬，會不會考慮改用美豬？業者立刻回絕，強調就算美豬有價格優勢，但豬肉進口經過冷凍，口感早被破壞，因此完全不考慮！

政府放寬含有萊克多巴胺（瘦肉精）的美豬進口，因食安疑慮與本土養豬業反彈，引起各界關注。農委會主委陳吉仲今（5）日表示，當經貿走向國際，若希望能夠降低本土產業損失，所有的消費者都應食用本土豬。他也透露，「國產豬標章」將在12月底前推出，凡是貼上該標章的店家，將有義務配合追溯豬肉來源，以確保消費者每一口所吃都是台灣豬。

開放萊克多巴胺美豬真的會衝擊台灣豬市場？農委會強調，美國豬肉比加拿大豬肉還貴，市場競爭力不算高；閣揆蘇貞昌還說，冷凍內臟沒市場、從未進口過。也僅有22%美豬使用萊克多巴胺，依據食藥署今天公布風險報告，衛福部長陳時中笑說，每天吃33塊豬排，吃五到十年也不一定有問題。

台南市長黃偉哲今天邀集農業局長、經發局長與衛生局長等一級主管，到餐廳宣示愛用國產豬，並在店家貼上由台南市政府設計的「本店使用國產豬肉」商標，黃偉哲表示，針對各餐廳、團膳以及營養午餐，只會使用國產豬肉，而外國豬肉不管是否含瘦肉精，還是優先使用國產豬肉。

總統蔡英文28日無預警宣布，開放萊克多巴胺美豬及30月齡以上美牛進口，引發熱議。新北市長侯友宜今日在開學第一天為此到頂埔國小視察營養午餐。他強調，營養午餐中的肉類以豬肉為大宗，甚至有很多豬肉加工製品，都無法清楚表示來源。就怕校園守不住，他隔空質問總統蔡英文、行政院長蘇貞昌「你有把握把來源管控好嗎？」應管控做到萬無一失再來談開放。

總統蔡英文昨天（28日）宣布，將會放寬美豬、牛進口政策，而外界最關心的就是美豬萊克多巴胺的標準，衛福部長陳時中下午受訪表示，萊克多巴胺的殘留值將按照國際標準，被問到願不願帶頭吃3個月美豬以身作則，陳時中也說沒問題。

總統蔡英文今天宣布政府將放寬美豬、美牛進口，含萊克多巴胺的美豬以及30月齡以上美牛將於明年1月1日開放進口。衛生福利部長陳時中表示，此次宣布開放是因為做過風險評估，食藥署今天已公布散裝食品標示規定，另包裝食品、市場販售食品也都要做相關標示，近期會有相關預告。

清水知名米糕老店在地經營超過40年，生意超好，招牌米糕更是賣得嚇嚇叫，但最近有網友發現，客人網路評價給予一顆星，店家會逐一回覆，而且回文幽默有趣，引發討論。

菜籃族注意了！林口長庚團隊最新研究發現，發現大多數非傷寒性沙門氏菌的患者，都有到傳統市場購買肉品的習慣，進一步追蹤，原來肉品從屠宰場出場後到運送端後，沙門氏菌含量就開始增加，其中貨車掛鉤、籃子和車體內部都驗得到蹤跡，家庭主婦買肉回家，要是沒有做好手部清潔就去照顧小孩，就有機會出現交叉感染。

台灣已經從「口蹄疫」疫區名單中除名了！同時還成功的將非洲豬瘟擋在境外；台灣的豬肉產業經過長久的淬煉，已經蛻變、重生。有許多的「精品豬肉」業者，在市場上嶄露頭角；國際知名的服飾設計師吳季剛的哥哥「吳季衡」就是其中之一。

端午節快到了，今年過節民眾可以鬆一口氣了！因為疫情影響，消費緊縮，讓各種節慶必需用品價格下滑，像是豬價每公斤76.18元，比起去年端午節前一周，每公斤80.16元，小幅下跌約5%，還有蔬果價格，也略微下滑。

等了24年，台灣豬肉終於可以外銷！開業57年的肉鬆老品牌，過去因口蹄疫、無法拓展外銷，去年接獲拔針消息，投下4千萬資金擴廠，預估月產能可以增加8~10萬美金；還有台北飄香超過一甲子的豬腳飯業者也樂見其成，預估來客將增一到兩成，而台灣豬肉的好吃在哪裡？帶您一起來了解！

等了24年，台灣終於從口蹄疫區除名。農委會主委陳吉仲說興奮到睡不著，直呼感謝農民和歷代官員努力，總統蔡英文和行政院長蘇貞昌也在臉書祝賀。現在台灣規劃打豬豬世界盃，積極外銷到美國、日本。農委會認為台灣豬肉品質好、肉質鮮甜，走高價路線很有競爭力。

歷時24年，台灣正式撲殺口蹄疫疫情，成為口蹄疫非疫區，可外銷生鮮豬肉，農委會主委陳吉仲今天表示，要把最大的榮耀獻給偉大的台灣農民。他談到未來重要目標，包括守住非洲豬瘟、解決傳統豬瘟，要建立台灣要成為沒有重要傳染疾病的家園。