生活中心／陳冠宇報導快來看自己的愛店有沒有上榜！《臺灣米其林指南2023》必比登推介名單23日出爐，全台共有139間店家入選，新進店家有26家。其中台北市共有45間店家入選，涵蓋各種料理，如今臉書粉專「台北捷運 Metro Taipei」結合捷運路線，貼心整理出台北必比登美食地圖，讓老饕們全嗨翻「太厲害的一張圖！」。

民視新聞／唐詩晴、陳泊翰 台北報導今年（2023年）獲得必比登推介的台北店家有45家，相比去年（2022年）少了12家，不過有家鵝肉店，連續5年霸榜，靠得就是實在的好味道，除了招牌煙燻鵝肉，每日嚴選110天內大的現宰肉鵝，其他鵝料理，從沾醬、湯底，把肉鵝的每個部位，用得淋漓盡致。

即時中心／綜合報導在呈現《台灣米其林指南 2023》的完整名單之前，米其林今（23）日先公布由匿名而獨立的米其林評審員評選為必比登推介的店家。這次全台共有139家入選必比登推介，包括台北45家、台中 31家、台南 36家，以及高雄 27 家，完整入選名單將於 2023年 8月31日公布。

論壇中心/綜合報導中華料理有所謂的八大菜系，但是這八大菜系來到了台灣，又形成了「台式風格」，變成了「台味川菜」，以下這家米其林必比登連三年推薦的川菜餐廳，就是經過這樣的演變，來看以下介紹！

民視新聞／林俊明、曾虹雯 台南報導台南美食之都，最近不少小吃都傳出漲價消息，國華街上榮獲必比登美食推薦的知名碗粿店，也宣布7月起調漲價格，原因不是因為食材hold不住，而是因為他們要開立發票。傳出調漲消息，顧客表示因為有開發票，調漲5元覺得合理，而且也不是天天吃，所以不會影響消費意願

生活中心／陳冠宇報導台南小吃名滿全國，包括牛肉湯、鹹粥、小卷米粉等，吸引無數遊客到訪，甚至不惜一大早排隊，只為了一嚐美食。不過最近有民眾從彰化開車到台南，專程來吃一間曾獲必比登推薦的牛肉湯，發現店家送錯單後，想跟老闆娘確認有沒有收錯錢，對方卻失控咆哮「你們這種的錢我收不起！」。隨著消息曝光，店家也收到大量負評，跳出來解釋事情原委，強調「沒有摔錢」，也已經與當事人致歉溝通，希望事情到此為止。

政治中心／陳冠宇報導高雄市長陳其邁熱愛美食，不時會在社群分享高雄在地美食，昨（26）日專程探班必比登美食，結果進了廚房後，老闆卻幽默喊出「邁炒」，讓陳其邁一秒變身主廚，接過鍋鏟大秀炒飯功力，影片曝光後，讓網友們看了狂喊「我要吃邁邁炒的！」。

民視新聞／鄭博暉、蘇晟維 台南市報導去年米其林評鑑首度前進南台灣，台南就有不少小吃店家榮登，必比登推薦，但現在推薦名單卻也變成了國稅局的追稅名單嗎？大勇街的無名鹹粥，業者在跟國稅局談判後，決定要開立發票，但要漲5元，其他名單內的店家對開發票也都頗有微詞，但對店家漲價的決定，不少消費者都站在支持的立場。

生活中心／許嘉惠報導又有美食漲價了！獲得必比登推介的「大勇街無名鹹粥」近日在臉書粉絲團貼出公告，表示下個月10日開始，粥類餐點調漲5元，並將開立發票，有網友稱「因為太好吃，所以國稅局也想來分杯羹」，不過仍有死忠粉絲表支持，因為鹹粥真的料多實在。

論壇中心/綜合報導在高雄巷有一家賣「切仔麵」和「黑白切」的小吃店，受到「米其林必比」登的推薦，這隱藏在巷弄內的小店，為什麼特別會受到「米其林秘密客」的推薦呢?來看以下的介紹！

生活中心／綜合報導曾獲米其林必比登推薦的台南市《康樂街牛肉湯》，先前一度驚傳頂讓，消息曝光後讓不少饕客大嘆可惜。不過，店家事後也公開宣布，指出：「房子共有人反對承租他人，所以盤讓事宜被迫取消。」承諾未來會再繼續經營一陣子。但值得一提的是，康樂街牛肉湯其實有「早、晚班」時段，經營者也不同人，何者才是「必比登推薦」讓不少人相當好奇。對此，台南市觀旅局也給出回應。

生活中心／許沛汶報導在地飄香數十年的台南「葉家小卷米粉」，今年8月才剛榮獲米其林必比登推介，沒想到昨（21日）無預警宣布將於明年1月1日起暫停營業，表示老闆娘積勞成疾，需要放長假好好休息，期待未來有機會再重新服務大家，不過目前尚無法確定復業時間，也希望各位顧客可以多多體諒。消息一出，讓不少老饕相當震驚，在留言區暖心打氣「阿姨加油」。

論壇中心／綜合報導高雄有一家上榜必比登美食的店家，店內只販售菜粽和味噌湯。一般南部的菜粽是以月桃葉包裹著花生粽，糯米會吸收粽葉的香氣，通常搭配花生粉、香菜、醬油膏一起食用。而這家比較特別，用的是桂竹葉，也就是桂竹筍的筍殻，一般拿來製成斗笠。

民視新聞／綜合報導很多人除夕年夜飯都要吃素，為了讓婆婆媽媽化身為米其林大廚，輕鬆搞定整桌團圓好菜，唯一連續五年榮獲米其林必比登推薦的蔬食餐廳「祥和蔬食料理」，今年特別精心設計了奶蛋素的「金玉滿堂團圓年菜組」及全素的「福兔進寶團圓年菜組」冷凍宅配年菜組，即日起於祥和官網開放預購。

民視新聞／高雄綜合報導高雄橋頭區這家肉燥飯獲選2022必比登推薦，不過日前被網友拍下店門未開，相關食材被送貨人員放在地上，有野貓靠近的照片，質疑衛生問題，業者說當時那批食材已經報銷，也有做好品質控管，衛生局加派人員稽查，要求名店做好衛生問題。

生活中心／巫旻璇報導台南名店「阿堂鹹粥」日前風波不斷，因為一碗魚肚粥上漲到260元，加上網友爆料店家不主動開發票，疑似逃漏稅，引起南區國稅局的關注，有網友還因此狂刷一星負評。對此，老闆當時十分不服氣表示，「為什麼只有我？為什麼全台南市都不用開？」。不料有網友爆料台南另一家名店「阿明豬心」疑似被國稅局盯上，出現兩名國稅局人員在營業時間「站崗」，讓網友感嘆「稅務人員真的很辛苦」。

生活中心／李明融報導日前公布的2022《米其林指南》公布必比登推介名單，美食之都台南在今年納入評鑑城市，共有27家店家入選名單。其中引起討論的就是府城食府的蚵仔煎「蚵仔外露」讓網友質疑是否真的是這樣，而店家在昨天（24日）於臉書也澄清說明「原圖外露版蚵仔煎本意是為了讓顧客清楚食材為何的示意照」。

生活中心／周希雯報導每年一度的美食界盛事《米其林指南》，即將在8月30日公布最新星級餐廳名單，其中被譽為「美食之都」的台南市在今年首次納入評鑑城市，共有27間店家入選，是擁有最多新入選必比登推介（Bib Gourmand）的城市。不過台南人在引以為傲的同時，似乎也經歷了「內心掙扎」，近日文化部就用1張圖表達台南人面臨2選1的心境，釣出大批台南人笑說「當然選左邊啦！」。

生活中心／許沛汶報導昨（23日）2022年《米其林指南》必比登公布新的美食推介名單，台南首次納入評鑑城市，有27間店家入選，成為最多新入選必比登推介的城市。然而，被稱為「美食沙漠」的新竹，明明人口、餐廳數量都很多，卻從未入榜。對此，就有網友惡搞做出一份推介美食名單，讓在地人全笑翻。

生活中心／彭子芸報導昨（23）日2022《米其林指南》公布必比登推介名單，美食之都台南在今年納入評鑑城市，其中共有27家店家入選名單，當中「府城食府（安平）」以台菜蚵仔煎入選，不過網友發現，示意圖裡出現的蚵仔煎跟平常看見的都不一樣，引起眾多討論。

米其林將公布《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》完整名單，在此之前，米其林昨率先公布必比登推介名單。今年名單首度納入台南與高雄雙城，民進黨籍新竹市長參選人沈慧虹也透過臉書為新竹市發聲，表示「新竹美食也是臥虎藏龍」，對於網友常笑開玩笑說新竹美食只有麥當勞，沈慧虹也幽默回應「我嘴饞的時候也會吃啦！」

米其林昨率先公布必比登推介名單，高雄市今年首度被納入評鑑城市，20家在地美食入榜，引發討論。其中有兩間讓在地人哀嚎，「以後更難訂位了」；此外，還有網友特別點名「這家小籠包」，沒有當地人帶路是很難找的。

米其林將於8月30日公布《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》完整名單，在此之前，米其林於今天率先公布必比登推介名單。今年名單首度納入台南與高雄雙城，總入選「物有所值」美食——必比登推介的店家數（包含餐廳以及夜市小吃店家）來到了141家。名單中，台北有57個店家、台中有37個店家、台南有27個店家、高雄則有20個店家獲得必比登推介。

連續三年列入必比登推薦的阿城鵝肉，4號下午出現一名林姓男子，跟朋友餐敘，喝得醉醺醺，自稱是「兩線三星」警察，出示證件威嚇，甚至用酒瓶攻擊店內工讀生，業者氣憤報案，警方事後一查，這名男子不是警察，而是一名後備軍人，警方依恐嚇罪將人送辦。

影音中心／陳韋如報導一份有飯有菜的便當，是學生族群填飽肚子的好選擇，來自美國的彰化女婿「小貝」，透露當年在彰化讀大學時，幾乎每天午餐時間，都會到附近的便當街報到，不僅菜色多樣，份量足夠，還非常便宜，這次舊地重遊，點了一份他最愛的大雞排便當，加上4份配菜塞滿盒子，才新台幣70元，讓小貝大讚真的超級便宜。

影音中心／陳韋如報導以有話直說、毒辣點評出名的泰國YouTuber「娘娘」，對美食有獨到見解的他，日前吃遍台北街頭，找尋那些在地經營多年的老店，品嚐看看他們屹立不搖多年的原因，一連吃了四間店的娘娘發現，這些老店的經典菜色都口味清淡，吃都吃不膩，他還開玩笑表示吃飽後心平氣和，想打坐唸經。

美國聯邦參眾議員訪團來台，為了讓外賓感受台灣味，總統蔡英文昨天特別送了台灣的日常美食到飯店，歡迎他們來到台灣這個美食天堂！其中割包是曾獲得必比登推薦的華西街割包老店。

台北市中山區，一間曾被必比登推薦的鵝肉店店員指控，有一名廖姓常客在店內抽菸，店員好意提醒，客人竟然暴怒，不斷飆罵髒話，還嗆聲要修理店員，讓他忍無可忍，出面控訴，甚至不排除要提告。

生活中心／林孟蓉報導台北市西門町營業多年的「建宏牛肉麵」主打24小時營業，是許多夜貓子吃宵夜的首選，陪伴許多台北人成長，該店2018年更榮獲米其林指南必比登的推薦。不過，建宏牛肉麵今年8月初因為私人因素歇業，後續卻又傳出是更改店名、遷店，讓不少老顧客霧煞煞。對此，老闆近日透露，更換店名是因為「營業稅」問題，希望能減少開發票的支出，沒想到此舉曝光，也遭到網友痛批「逃稅仔還這麼高調」。

西門町的建宏牛肉麵，曾入選米其林指南必比登推薦，8月時受到疫情影響，客人大幅減少，最後宣布熄燈，後來有民眾發現，業者改了店名在附近重新開張，據了解，老闆是為了減少營業稅支出，變成免用統一發票的店家，才會改名，但這個舉動引來網友砲轟，質疑這是在逃稅嗎?