生活中心／黃笙報導領導台積電成為「護國神山」的張忠謀，返台發展半導體代工模式的歷程，至今仍為眾人所津津樂道，除了其高瞻遠矚的布局令人拜服外，高齡92歲的健康狀態也相當不可思議，至今公開現身仍思慮清晰、行動自如。營養師高敏敏過去就曾指出，張忠謀70年來始終堅持1個原則，那就是「經營公司也經營健康」，並統整了張忠謀的6大養生絕招，呼籲「努力生活卻覺得自己日日老去、體力狀態都不如以前」的人，不妨參考認真

生活中心／郭嘉柔報導夏日高溫讓人熱得受不了，不少人都開始尋求各種降溫方式，舉凡待在冷氣房、來杯冷飲、吃點消暑水果都是不錯的選擇，不過許多長輩時常叮嚀不要吃太多冰品或是喝過多的冷飲，因為這會危害到身體健康，尤其在運動結束後，更別碰「冰」的食物、飲料、水等等。對此，過去有營養師曾在社群平台上發文分享，其實運動完喝冰水其實對於「身體提升運動表現」有幫助。

生活中心／周希雯報導過幾天就是88父親節，是專屬全天下父親的日子，許多家庭訂好餐廳準備慶祝，你想好要去哪裡吃大餐了嗎？台灣美食數字不清，其中牛排從平民到高檔等級都有，幾乎無論男女老少都喜愛，一口咬下軟嫩口感和肉汁令人欲罷不能。對此，好食課營養師楊婷貽整理出排餐熱量，讓大家享用大餐同時也能照顧身體。

影音中心／曾子馨報導網路上經常能見到「食物禁忌搭配」的傳聞，像是香腸不能與養樂多下肚、吃隔夜菜會致癌，或是吃生魚片配哇沙米能殺菌等，就連被視為超搭組合的雞蛋及豆漿，也被傳不能一起食用，對此營養師YouTuber品瑄特地闢謠，指出只要豆漿與雞蛋「都有熟」就沒有問題，還解析多個禁忌搭配的真相，讓網友驚呼「超實用」。

生活中心／林庭蕷報導上班族中午吃飽飯，沒過多久卻開始肚子餓，辦公室又一起點手搖飲、甜點麵包當作下午茶，導致體重直線上升，對此，營養師彭逸珊在臉書粉專提醒，易餓可能不是因為食量大，而是「選錯食物」，並提供「4招」解決血糖波動、提升飽足感，若下午還是肚子餓，改喝豆漿、鮮乳或蛋白粉都是很好的選擇。

生活中心／周希雯報導隨著網路時代發達，現代人都在意給外人的形象，除了拍照時要美肌、套濾鏡或修圖，私下也積極保養或依靠醫美，否則暗沉衰老的肌膚實在難以見人。不過你知道飲食對肌膚的影響也很大嗎？營養師陳怡錞指出，皮膚最容易透露年齡，想要養顏、抗老除了要挑選適合的保養品，飲食、睡眠、毒素、腸道菌等內在環境影響也很大，她也分享6大傷害皮膚的壞習慣，提醒想改善膚質的民眾要注意！

影音中心／陳韋如 報導健身族群為了增肌減脂，低脂、高蛋白的雞胸肉成為健康飲食新寵，但長期吃同一種肉，即使變化料理方式，天天吃總會感到厭倦，營養師黃君聖指出，看似高熱量的羊肉，營養價值豐富，只要選對部位與料理方式，非常適合有減肥、瘦身需求的族群。

生活中心／林孟蓉報導注重身材的人時不時就會量一下體重，不過卻常常發現體重數字上上下下，浮動相當大，甚至可能一天就胖了2公斤，讓人看了心慌慌。對此，美女營養師高敏敏表示，要增加1公斤需要攝取7700kcal的熱量，所以一天內要突然胖2公斤，基本上是不太可能的，她也分析為何體重會漂浮不定的8個原因，並呼籲大家千萬不要被數字給綁架。

生活中心／林孟蓉報導對於不少上班族來說，每天的午餐時間都讓人相當煩惱，不知道該吃什麼才好，有些人長期外食，還可能因為高油、高熱量的食物而讓自己變胖。對此，美女營養師高敏敏就分享不怕胖的「午餐公式」，總共有3千多種不同的搭配，可以吃得健康又營養，掀起不少外食上班族關注。

生活中心／曾郁雅報導清明節有著吃潤餅的傳統，在忙碌的祭祖活動中，準備可隨時食用的潤餅也便於眾人順利完成清明節掃墓任務，不少人更是天生偏愛包滿好料的潤餅美食，尤其在清脆的蔬菜之中，夾入香腸、五花肉，再撒上花生糖粉，著實是一大享受，不過卻有營養師警告要注意食用潤餅時，會不小心攝入過多熱量，專家祭出「低卡潤餅食譜」，提供給注重健康飲食的民眾，在享用潤餅的同時也不造成身體負擔。

民視新聞／黃郁涵、黃鈺淳 台北報導雞蛋價格飆漲，全台鬧蛋荒，民眾怨聲載道，現在網路又瘋傳雞蛋不可以跟鹽巴一起料理，可能產生有毒的氯氣，嚇壞不少人，營養師表示，鹽就是氯化鈉，分子結構十分安定，絕不會產生有毒氯氣，該注意的反而是蛋殼上的大腸桿菌和沙門氏菌。

生活中心／黃建雄報導國內雞蛋供應吃緊，民眾在市場上一蛋難求的狀況下，通訊軟體LINE上又有長輩瘋傳「雞蛋不可以跟鹽巴放在一起料理，會產生有毒的氯」的消息。讓陳宗裕營養師無奈地發文解釋，「這種消息在好幾年前就已經傳開也闢謠過，但還是層出不窮」。陳宗裕營養師就發出5點關於蛋的知識提供給民眾參考，也希望民眾看到假消息的時候協助闢謠。

民視新聞／楊思敏、黃鴻宇台北報導現代人習慣外食，不容易維持飲食均衡，民眾坦承在外面吃飯都是高油高鹹，蔬菜也吃得不夠多。隨著健康意識抬頭，不少人會利用營養品來改善，營養師建議，可以選擇使用天然食材濃縮萃取的飲品，含有多種膳食纖維、纖維素和茄紅素等營養成分。

生活中心／黃建雄報導國內雞蛋因為受到禽流感以及氣候變遷的影響，市場出現了「蛋荒」現象，讓不少民眾都處於無蛋可吃的狀況，甚至更擔心沒有蛋白質該怎麼辦，對自身的營養該如何調整有很大的疑問。因此，Facebook上一位美女營養師高敏敏對此發表了自己的看法，主要提到了蛋白質屬於人體必需的營養素，如果沒有蛋要如何補充蛋白質，提供了相當多的選項供民眾做選擇。

民視新聞／林恩如、李建緯台北報導長達5天的清明連假就快到來，許多人安排全家返鄉或出遊，但老人家腸胃蠕動變弱，常有便秘困擾，長途搭車又可能突然便意襲來，超尷尬。營養師提醒，除了保持運動、多喝水，三餐也盡量食用富含膳食纖維的蔬菜或地瓜。也可以適量補充膳食纖維補充劑，當中又以水溶性的更好。

生活中心／陳冠宇報導搶不到蛋也別慌！很多人習慣一早醒來吃顆水煮蛋，生活中也總少不了雞蛋料理，但受到近期缺蛋風波影響，也讓不少民眾開始考慮其它替代的食物。台北市立聯合醫院社區營養推廣中心近期整理出12種替代食物，也提醒民眾選擇時，可以依「豆魚蛋肉」的順序來攝取，輕鬆補充優質蛋白質。

生活中心／許沛汶報導胃病、腸胃消化不佳等「富貴病」是當代國人最見的困擾，必須依靠膳食纖維才能有效改善。因此，營養師高敏敏大方分享20款高纖水果，並依序列出排名，方便民眾參考。其中，以每100克可食用水果而言，被封為「國民水果」的芭樂只排在第4名，第1名則是黑棗。

影音中心／鍾如婷報導現代人生活壓力大，加上飲食習慣的改變，不少人都有便祕的困擾，久而久之甚至出現腹痛、便血、痔瘡的情況，逐漸成為都市文明病。營養師黃君聖近日就整理了改善便祕的方法，簡單分做5招，提醒民眾在日常生活中循序漸進來改善，除了在飲食方面外，還能從運動方面來增進腸胃的蠕動。

民視新聞／呂中漁、林東銘 台北報導全台蛋荒持續延燒，民眾搶不到蛋，抱怨連連，而每天必須攝取的蛋白質，該怎麼補充呢？營養師就建議，豆類和海鮮，都是民眾攝取蛋白質，不錯的替代方案，

生活中心／徐詩詠報導米飯是台灣人每天必吃的主食之一，不過，近年來隨著健康意識抬頭，開始有人提出吃糙米、五穀米會比吃白飯更好，也出現「白飯熱量比糙米高很多」的說法。對此，營養師高敏敏透露白飯、糙米的熱量其實差不多，關鍵差別在「營養價值」。針對愛吃米飯的人，她也加碼分享3招，讓民眾能夠吃得更健康。

影音中心／莊薇妮報導根據國民健康署2017年至2020年的「國民營養健康狀況變遷調查」，礦物質以鈣的攝取量最為不足，4歲以上的民眾皆沒達到每日需攝取的鈣質量。營養師品瑄日前與YouTube頻道上，分享除了服用鈣片，還有一些食物也能幫助攝取鈣質，尤其是部分食材搭配煮成湯後，攝取得更便利，也能幫助身體健康。

影音中心／莊薇妮報導新年的時候，大家都吃得很豐盛，尤其是不能錯過的年節特色小吃，很多人也因此胖了許多，開始煩惱如何瘦下來。近期營養師Sunny黃君聖，在YouTube頻道上分享如何快速瘦身，指出其實只要做到這五步，再搭配良好的運動習慣，就能在短期內改善體重。

生活中心／許沛汶報導過年期間大家不免吃好喝好，大魚大肉相當豐盛。年假到尾聲，許多人準備收心回歸工作岡位，營養師高敏敏指出6點「收假健康紅燈區」，脹氣、便秘、變胖、熬夜失眠、肩頸痠痛、高血糖失控等問題，提醒大家開心之餘，千萬別忽視自己的健康。

影音中心／吳恩昀報導過年期間，家家戶戶團圓聊天時，總愛配著各種零食點心，一不小心就讓熱量爆表。營養師Ricky日前列出5樣過年常見的傳統零食，雖然吃起來很涮嘴，但卻隱藏熱量炸彈，其中，充滿濃郁花生甜香的「娃娃酥」，小小一顆熱量竟高達50大卡，吃4顆熱量就恐超標。

影音中心／吳恩昀報導過年期間，餐桌上各式各樣的豐盛年菜，總是讓人既期待又怕受傷害，擔心天天大魚大肉，年初就胖了一圈。營養師Ricky日前街訪民眾，愛吃及討厭的年菜有哪些，並分享減脂推薦，及應避雷的年菜。其中，大部分人都討厭的「長年菜」，卻是年菜中對身體負擔最低的，Ricky建議大家還是盡量多攝取一點。

生活中心／綜合報導冬天的季節也是草莓盛產的季節，草莓柔軟的外表，成為大家口中說的「草莓族」，不過草莓不管在口感和營養價值上可說是不馬虎，對此，營養師高敏敏公開草莓的營養價值，也提供民眾正確的洗草莓方式避免農藥殘留，開心吃草莓之餘，也能安心吃下肚。

生活中心／許沛汶報導每到逢年過節，許多人都會和親朋好友一同相聚慶祝，難免小酌一杯，但若是不小心喝多了，隔天就會因為宿醉而頭痛。對此，營養師高敏敏也分析，其實宿醉就是飲酒後出現的各種身心理不適，常見的有：頭痛、想吐、口渴等症狀，而這都是因為人體電解質失衡、脫水、乙醛堆積過多且血糖過低，才導致宿醉發生。因此，高敏敏也提供5種營養素，幫助大家快速解酒。

生活中心／吳峻光報導今（22）日是農曆大年初一，在習俗上是該穿新衣走春的好日子，許多民眾也會趁此機會到廟裡拜拜祈福，當然更有不少「廟口美食」年節不打烊繼續飄香，才剛吃完除夕年夜飯，一不小心又馬上來熱量轟炸。對此，營養師高敏敏就特別分享「廟口美食熱量圖鑑」，其中熱量最高的這道料理，竟然每一碗熱量就高達870大卡，「有沒有發現，還是管住嘴比較保險」，高敏敏也提供幾種「吃的撇步」，讓民眾初一熱量不破表。

生活中心／陳冠宇報導農曆春節到來，家人們難得聚在一起肯定少不了大餐，一頓頓大餐吃下來，體重也跟著直線上升！對此，營養師楊斯涵特別整理出「春節年菜熱量排行榜」，列出8道熱量最高的年菜，民眾印象中熱量最高的「蹄膀」和「東坡肉」全輸給「這道菜」，快來看看有那些年菜上榜吧！

生活中心／黃笙報導農曆春節是親人難得團聚的重要日子，每到這個時候各地都會湧現大量的返鄉、出遊車潮，無論是北上南下必經的國道，還是各處適合放風散心的景點，交通時間都會比平日再增加不少，該如何讓自己枯坐車內時更加舒適呢？營養師高敏敏就特地列出了塞車必備的「10項清單」，除了有可以解饞、幫助補充能量的零嘴外，相關藥品與打發時間的小物也不可或缺，提供給所有人作參考。