生活中心／李明融報導到了冷冷的冬天，許多人都想大嗑有熱湯的火鍋，不僅保暖又暖胃，但營養師高敏敏提醒，不管是麻辣鍋、涮涮鍋或是羊肉爐等，這些湯鍋美味但背後的熱量卻相當高，尤其「鈉含量」更是高的嚇人，因此她也分享「5招健康吃法」，可以吃到美味的火鍋又能吃的少負擔。

生活中心／林孟蓉報導農曆新年即將到來，許多公司、企業也趁著年前舉辦尾牙活動，犒賞員工們一年來辛苦工作的辛勞。不過尾牙活動難免會小酌助興，面對長官、同事的勸酒，酒量不好的人該如何避免酒醉或是隔天宿醉呢？知名營養師高敏敏就在臉書粉專分享喝酒前、中、後的「飲食攻略」，就能輕鬆避免酒醉副作用。

生活中心／周希雯報導隨著現代人飲食習慣改變，經常重油重鹹的外食，讓不少民眾都養出圓滾滾的「小肚肚」，就連四肢纖細的人也難逃腹部肥胖的問題，影響外觀也造成健康威脅。營養師高敏敏就表示，許多及臨床經驗都發現，腹部肥胖、腰圍過胖會增加心血管疾病機率！對此，她特別分享鮪魚肚、小腹肚、啤酒肚、壓力肚共4種類型的肥肚成因和改善方式，讓深受困擾的民眾能對症下藥，早日找回完美體態和健康身體。

生活中心／曾郁雅報導冬天就是吃鍋的季節！許多民眾喜歡在寒冷天氣吃上一頓熱騰騰火鍋大餐，享受身心靈最高滿足，愛吃鍋的台灣人引進各國特色鍋物，選擇十分多樣，但是有營養師出聲提醒「這1種日本鍋物」有著超高熱量陷阱，只要喝湯就有可能「喝下1杯全糖珍奶」的熱量！專家還整理「6個健康建議」，讓民眾能夠在享受超高熱量日本鍋物時，也能夠安心吃飽又不怕發胖！

生活中心／曾郁雅報導熱騰騰剛出爐的麵包對不少人而言有著巨大誘惑，許多民眾會選擇將麵包當成早餐或點心，營養師程涵宇分享「台式麵包熱量排行榜」，她指出熱量最高的冠軍麵包不是奶酥麵包，而是「這1顆」，她提醒雖然麵包鬆軟好入口，但是由於許多麵包都會加入飽滿內餡，而且油、鈉、糖的使用比例都較高，所以小小1顆麵包的熱量常常出乎意料，一定要多加注意。

生活中心／李國綸報導大家都知道全穀雜糧營養價值高，但是紫米、黑米有何差別？營養師高敏敏先前發文分享，紫米跟黑米是截然不同的東西，紫米又稱黑糯米，敏感者如果吃多易脹氣，而且升糖指數較高，飯後血糖波動大。

影音中心／吳恩昀報導很多人都有過「脹氣」的困擾，尤其在一些重要場合，若因為脹氣導致頻頻打嗝或排氣，那真的相當尷尬。營養師Ricky日前分享，4大容易造成脹氣的主要原因，其中他指出，一次吃太多蔬菜，尤其是「十字花科類」的蔬菜，竟也會造成脹氣，應適量食用。

生活中心／曾郁雅報導12月正值柑橘水果盛產高峰，不少民眾準備抓緊時機、好好品嘗冬季酸甜多汁的橘子，營養師高敏敏也在臉書分享「柑橘的7大好處」，推薦民眾可以多食用美味又營養的柑橘，其中，她公開食用柑橘的「1專業撇步」，只要把握這訣竅，就可以在享受柑橘的同時，也大大增加「抗便祕、防感冒」2大效果。

生活中心／周希雯報導人每天至少要攝取至少2公升的水分，不過有部分民眾以為「喝多容易水腫」，但營養師彭逸珊表示，除非有疾病因素影響，否則喝水不是造成水腫的主因，通常是吃重口味食物導致鈉攝取過多。對此，她公開了「高納水腫陷阱」及替補方案，只要飲食上再配合4大原則，就能減少水腫的可能。

生活中心／曾郁雅報導不少人喜歡在食物加入不同風味醬料，調整成最適合自己口味，雖然近年國人健康意識抬頭，但對許多民眾而言，仍有某些味道是「健康」2字之下無法輕易割捨。營養師張家榕整理台灣常見醬料的熱量排行榜，其中，位居首榜的醬料竟出乎意料不是熱量爆棚的「花生醬」，而是另1醬料，而且1匙熱量飆破109大卡，讓不少民眾非常驚訝。

影音中心／陳韋如 報導減肥是許多人一生的任務，從吃藥到改變飲食習慣、用餐時間，減肥方式百百種，近日在中國小紅書上流傳一份菜單，號稱21天就能養出易瘦體質，前三天只能喝溫水，接下來每天幾乎只能吃蔬菜、水果，營養師「黃君聖Sunny」指出，的確能短期內讓體重下降，但如果有三高、低血糖等慢性病的民眾，按照菜單吃就不是瘦身，而是「瘦命」，而且也很容易復胖。

生活中心／林孟蓉報導4年一度的世界盃賽事熱鬧展開，許多球迷雖然無法飛往卡達當地觀賽，不過還是可以在電視機前面，為支持的球隊吶喊加油。而在看球賽時，不少人都會搭配小零食，邊吃邊看球，營養師高敏敏就整理出16種看世足常吃的美食熱量圖鑑，提醒民眾注意熱量的攝取，其中，「啤酒」竟然是熱量最低的，跌破不少人的眼鏡。

影音中心／吳恩昀報導對想減重、減脂的人來說，炸薯條、洋芋片等高熱量食物，感覺相當罪惡，但又忍不住想吃該怎麼辦？營養師Ricky日前分享3種馬鈴薯料理，不僅吃起來較沒有負擔，做法還相當簡單，完全不需要開火，只要一台微波爐就搞定。其中，夜市常見的「起司馬鈴薯」，竟也能輕鬆做、輕鬆吃。

影音中心／吳恩昀報導大家都知道，多吃蔬菜有益身體健康，但有些我們常誤以為是蔬菜的食物，其實營養分類上卻不屬於蔬菜，若過量攝取，恐熱量超標。營養師「Ricky」日前點出4種「假蔬菜」，像是飯桌上常見的「玉米」，其實是澱粉類，1根玉米就等同1碗白飯的熱量。

生活中心／吳峻光報導「台式麵包」陪伴許多民眾從小長到大，甜甜鹹鹹的好滋味，不只出現在烘焙坊，就連夜市裡都有攤商會賣，不過為了提升口感和風味，麵包裡也經常添加大量的油、鹽、糖。對此，營養師程涵宇提醒，「這款」台式麵包的熱量已經超越奶酥麵包，民眾咬下之所以覺得鬆軟，是因為含有豐富油脂，如果吃得太涮嘴，熱量也會不小心爆表！

生活中心／綜合報導英國女王伊麗莎白二世（Queen Elizabeth II）於本月8日辭世，享耆壽96歲；在位逾70年的她，更成為英國史上最長壽、在位時間最長的女性君主。究竟英女王的長壽秘訣是什麼？營養師高敏敏分享了英女王長期使用的「麥得飲食」（MIND-Diet），以及整天下來的菜單，其中有5大常見的品項是「傷腦食物」，想要保持健康則要盡量避免。

影音中心／吳恩昀報導許多人想減肥，卻誤信偏方，不僅沒能瘦身成功，還對身體造成負擔。營養師「Ricky」日前在時下熱門平台「抖音」上，看到許多瘦身教學視頻。用瘦瘦筆、分時段喝水、吃洋蔥竟能爆瘦？誇張又錯誤的示範讓他相當傻眼，直言：「看這東西智商會下降」。

生活中心／徐詩詠報導在情緒低落時，有部分民眾會利用暴飲暴食來紓壓，網路上也流傳「失戀要吃香蕉皮可以改善心情」的說法。對此，有營養師指出雖然香蕉皮的營養價值高，但恐有農藥殘留疑慮。她建議與其吃香蕉皮，不如可以透過食物搭配，讓效果加乘。

影音中心／沈容玉報導你知道「營養師」的辛酸嗎？YouTuber茜珊日前邀請營養師「Feibi」，分享自己在職涯當中，所遇到的各種問題與障礙，Feibi表示，許多營養師在偏公司體制下工作時，經常會被當成是「打雜工」，直言在一天8小時的工作時間內，實際只有2小時在做與營養師相關的工作，其餘都是處理行政事情，讓她感到相當可惜。

生活中心／周希雯報導中秋佳節來臨，許多民眾已經陸續回家和親友團聚，並且來場豐盛的烤肉盛宴。不過，若民眾在選擇食材上未多加留意，可能一不小心就吃入致癌物，攝取熱量也會超標！對此，營養師陳怡婷在臉書分享中秋烤肉「月圓人不圓」6大原則，其中包括烤肉時蔬菜不可少、飲品適量等，還可自製低卡醬汁，做法十分簡單。

生活中心／黃笙報導富含植物性蛋白質的豆腐，不僅是低脂肪、低碳水化合物，其清爽又開胃的口感是不少減重人的首選，無論是涼拌豆腐或搭配蛋花一起煮湯，都很適合老人小孩用來補充營養。不過同為豆腐愛好者的營養師程涵宇就提醒，豆腐蘊含的熱量和其製作過程與烹調方式有關，如果不小心吃進熱量太高的豆腐，將可能無法達到健康的目的，為此她特地整理了12樣豆腐熱量排行榜，其中第一名的「炸百頁豆腐」，更是連她都直言「至今還有

生活中心／黃笙報導炎熱的夏天到了，除了購買冰冰涼涼的汽水外，不少民眾也會在家自製飲品消暑，而檸檬和萊姆就是其中常見的調味材料，但這兩種極為相似的水果卻常被人搞混，一般人大多依靠表皮顏色來區分兩者，但營養師高敏敏就在臉書發文透露，這其實是一個錯誤觀念，分辨檸檬和萊姆的真正的關鍵是在「有沒有籽」，並提供在飲食中加入檸檬的方法，教大家如何正確又健康地使用檸檬。

生活中心／徐詩詠報導農曆7月15日又被稱為中元節，不少民眾會選擇在當天擺出豐盛供品，來祭拜「好兄弟」，隨著時代改變，桌上的供品種類也越來越多元。不過，根據傳統普度習俗「三牲四果」依舊是少不了的，營養師高敏敏也列出常見的「三牲四果」熱量，呼籲民眾不要因為促銷而被吸引，瘋狂採購導致食物過期或熱量囤積，同時也透露挑選供品要注意的2大關鍵。

影音中心／沈容玉報導每到深夜，總會忍不住嘴饞，想吃東西，卻又害怕吃宵夜，會引人發胖，營養師「Ricky」推薦宵夜首選，讓大家不用擔心嘴饞問題，其中海苔也在選項之內，但他表示，市面上的海苔種類繁多，要選擇純調味的「味付海苔」，否則吃到油炸過的，不僅瘦不下來，攝取的熱量還會翻倍。

生活中心／巫旻璇報導夏日炎炎，近日台灣的溫度更是突破高溫，這時來杯飲料解渴是最消暑的，所以在路上可說是人手一杯飲料，大家怕手搖飲會太胖，所以部分的人會選擇超商的飲料，但你知道嗎？超商的罐裝飲料含糖量其實不比手搖少，美女營養師高敏敏貼心的整理出10款罐裝飲料含糖量排行榜，其中有一罐「果汁汽水」，600毫升居然含糖量就有70.8g相當於14顆方糖，嚇死網友們。

生活中心／巫旻璇報導炎炎夏日，最近台灣的溫度更是達36度，高溫加上太陽熱情的猛曬，讓民眾出門外出時，總是會滿身大汗，隨時補充水分非常重要，這時大家要注意啦，營養師余朱青，在臉書粉絲專頁《余朱青 營養師》，來分享喝水的方法，她指出「喝水好處真的多多」，喝水不僅能快速代謝更能幫助身體排毒，水分是身體運作的根本，大家更應該學會如何正確喝水。

歌手朱俐靜今日傳出病逝的消息，她的家人晚間也在其臉書官方粉專發布聲明，證實她昨日已經離開大家。同樣罹患乳癌的歌手朱芯儀今晚在臉書貼出一張黑白照哀悼朱俐靜，還說「你已經很勇敢了」，字裡行間透露出對Miu的思念。

生活中心／張婷瑗報導天氣炎熱，不少人都會來一杯冰涼消暑的飲料解渴，但要小心糖分超標，身材橫向發展。對此，營養師高敏敏分享「夏日涼飲熱量排行榜」，令人驚訝的是，可樂只奪第3名，而冠軍喝一杯竟需快走85分鐘才能消耗熱量。

影音中心／陳韋如報導炎夏之時，站在日頭底下沒幾分鐘就滿頭大汗，除了可能引發中暑或熱衰竭之外，流汗多又水份補充不足，導致尿量減少、尿液的濃度提高，結石的發作風險便大增，在台灣每11位中年男性中，就存在一位尿結石患者，而網路上有一種說法為「「菠菜不能和豆腐一起吃」避免形成結石，營養師「張尹瑄」則出面反駁這則謠言，其實豆腐的鈣與菠菜中的草酸在腸道中結合，形成的草酸鈣反而會藉由糞便排出，減少草酸的吸收。

生活中心／綜合報導明（21）日就是24節氣中的「夏至」了，而面對酷熱的夏天，隨時補充水份可說是非常重要的，但你一天有喝夠水嗎？許多人常常以「渴不渴」當作喝水標準，但「不渴」不代表「喝得夠」，而想喝足一日需求其實一點也不難！