生活中心／周希雯報導農曆春節已經來臨，各地也開始湧現年返鄉、出遊的車潮；每當塞車時，民眾難免會嘴饞想吃點東西，順便打發一下時間。對此，營養師高敏敏特別準備了「塞車必備清單」，除了有好吃又不怕胖的小點心，還有打發時間的好物、緊急狀況派上用場的藥物等，讓大家能安全抵達目的地。

生活中心／周希雯報導每逢過年過節，最溫暖的莫過於一家大小齊聚一堂，窩在視機前邊看節目、邊聊天，桌子上擺放著琳瑯滿目的傳統零食，一口接一口吃得十分享受。不過，營養師高敏敏提醒，零食還是吃適量就好，因為1顆發糕的熱量就超過一碗白飯，吃過量的魷魚絲還可能會導致攝取過量的鈉！對此，高敏敏整理出15樣常見的傳統點心熱量，讓大家在歡度春節之餘，也能維持身體健康。

生活中心／林庭蕷報導現代人為了追求養生，都會多攝取含有豐富維生素、纖維的蔬菜、水果，不過先前食品藥物管理署公布農產品農藥殘留，以小葉菜類殘留最多，民眾若沒注意清洗方式，一不小心就會將殘留在蔬果上的農藥通通吃下肚，營養師葉若懿分享「洗蔬果撇步」，教正確洗滌蔬果的方式，守護大家的健康。

民眾越來越重視健康養生，加上疫情影響，藥局統計發現，近兩年禮盒的詢問度，保健營養品最熱門，尤其又以即開即食類的格外受歡迎，排行榜包括滴雞精、益生菌、酵素、燕窩都上榜。馬上初二回娘家要帶伴手禮，讓營養師教我們該如何挑選。

影音中心／陳祁報導農曆新年將至，許多家庭精心準備多道年菜，讓子女們吃飽飽，不少人擔心年過年吃胖，體重直線上升。同時是營養師的YouTuber Ricky，日前整理了5款過年減脂食物，其中選項裡面出現了糖果，讓許多網友十分驚訝。

生活中心／林孟蓉報導41歲男藝人納豆（林郁智）昨（24）日驚傳因為出血性中風在台北國泰醫院緊急開刀，納豆經紀人今日也發出聲明稿，表示納豆是因為腦壓過高，並有出血症狀，經過家屬評估後決定進行引流手術。營養師劉怡里指出，每當天冷或是季節轉換的時節，常常會聽到「腦中風」或是「心血管疾病」的發生，她也建議要預防心、腦中風，可以攝取5大營養素，就能降低心腦血管疾病的風險。

生活中心／翁語岑報導藝人納豆（林郁智）今（24）日驚傳因腦出血緊急到醫院開刀搶救，因此臨時取消原定的錄影節目，消息一出引發外界關心。納豆經紀人表示「他早上身體不舒服，去醫院做了例行性檢查」，醫生叮嚀要多休息。過去營養師高敏敏曾分享「6大中風前兆」，提醒「別以為年輕人不會中風」。

生活中心／林孟蓉報導最近幾波鋒面來襲，天氣變得冷颼颼，早晚溫差大的氣候型態，讓不少人身體出狀況，也增加心肌梗塞發生的風險。越 L'EXCELLENCE功能醫學營養師劉馥萱就分享4種可以保護心血管的食物，不僅可以讓你遠離心血管疾病，也能增加自己的免疫力，過年時不妨多選擇這幾項食物，既能享用美食，也能保護心血管健康。

生活中心／周希雯報導農曆春節將至，不少人已經準備好肚子，迎接澎湃的年菜和點心；不過如果吃得太開心而忘記克制自己嘴巴，可能新年後就會直接胖一圈！對此，營養師夏子雯也分享了幾款在春節常見的糕點，其中2片芋頭糕、蘿蔔糕的熱量竟相當於半碗飯，提醒民眾在歡慶春節的同時，可要好好控制攝取的熱量。

就快要過春節，少不了要跟家人吃團圓飯，還要跟親朋友好友聚會，連日大吃大喝，不只體重會增加，對腸胃的負擔也不小。陽明交大附設醫院的營養師，與從法國回來的主廚，合力大展身手，將年菜改頭換面，打造美味與營養兼具的佳餚，還推出「贖罪茶」，讓民眾吃完年菜，喝一杯減輕腸胃負擔。

疫情升溫，又適逢年關將近，要怎麼吃得夠營養，還能提高免疫力，民眾都很關心！營養師提醒，不要攝取過多熱量，要多多吃像彩虹般七彩繽紛的蔬果，民眾在做年菜大展手藝時，有大魚大肉、別忘了搭配清淡的蔬食，才能過個健康好年。

生活中心／王溫鈴報導冬季正是柑橘類的產季，而且年節將近，不少人家裡都有象徵「大吉大利」的橘子。而知名的營養師高敏敏在臉書分享橘子的知識，除了富含許多營養素，能增強保護力、利尿消水腫外，橘子果肉上的「白絲」，膳食纖維更多，可千萬別剝掉啊。

影音中心／劉又瑋報導近期強烈大陸冷氣團一波波跟著來台，氣溫驟降讓不少人大喊「凍未條」，想要抵擋強力寒流發威，美女營養師高敏敏分享自己的保暖撇步，包括多喝溫開水、脖子四肢末梢維持溫度、不要暴飲暴食以及洋蔥式穿搭，除了上述動作，她再提供4大產熱食物給大家參考，笑說只要吃進身體，自己就能當「暖暖包」。

生活中心／周希雯報導近日強烈冷氣團來襲，全台都變得冷颼颼，容易導致中風、心肌梗塞的狀況出現。對此，營養師高敏敏列出5大項「飲食重點」，提醒大家要在血管真正硬化前，先靠飲食逆轉勝，強調「不要以為年輕人不會中風、不要覺得有心血管疾病的老人才要注意！」。

生活中心／綜合報導冬天的季節也是草莓盛產的季節，草莓柔軟的外表，成為大家口中說的「草莓族」，不過草莓不管在口感和營養價值上可說是不馬虎，對此，營養師高敏敏公開草莓的營養價值，也提供民眾正確的洗草莓方式避免農藥殘留，開心吃草莓之餘，也能安心吃下肚。

2022年元旦起，巧克力標示祭出新制，含餡巧克力的巧克力含量要達25％，而所有巧克力產品的植物油含量，也不得超過總重的5％，否則就不得稱「巧克力」！像是「金莎」就明確標示含餡，「滋露巧克力」變成巧克力風味糖果，而「77乳加」早在105年就將巧克力拿掉，明年新制才不受影響！

食藥署年初宣布，2022年元旦開始將針對巧克力祭出新制，含餡巧克力的巧克力含量要達25％，而所有巧克力產品的植物油含量，也不得超過總重的5％，像是「金莎」就明確標示含餡，「滋露巧克力」變成巧克力風味糖果，而「77乳加」早在105年就將巧克力拿掉，因此明年新制不受影響！

生活中心／許沛汶報導在現今便當店的常見配菜中，就有不少是在網友票選不敢吃的排行榜中，榜上有名的，如香菜、青蔥、小黃瓜等。營養師李其昀就列舉7項網友不愛吃的菜，並分享其驚人的優點。

影音中心／吳靜宜報導傳統辦桌的桌面上一定會有一道油飯，滿滿的三層肉及油蔥酥，一上桌就香氣四溢，讓人一碗接一碗，不過，油飯超高的熱量總讓人吃的心驚驚。營養師黃君聖表示，為了降低熱量，可以在糯米中加入高纖低卡的蒟蒻米，以1：1的比例拌勻後再蒸熟，並請來阿嬤示範作法，先將紅蔥頭、香菇、豬肉等食材切成絲，爆香後將所有食材炒熟，接著，加入醬油、醬油膏和鹽巴調味，待糯米蒸熟後再與配料拌勻，古早味油飯即可香噴噴

生活中心／許沛汶報導許多台灣人都會選在冬至這天吃湯圓，以求可以在過年前轉好運，因為湯圓帶有圓滿、團圓等意義。依據不同顏色也會有不同功用，如白色代表避邪，紅色則是喜氣，紅白湯圓一起吃能象徵富貴雙全。而先吃鹹湯圓，再吃甜湯圓則代表萬事皆能苦盡甘來。但有營養師表示，吃了4顆包餡湯圓或40顆紅白湯圓，居然就相當於吃完一碗白飯的熱量！

影音中心／鍾如婷報導台灣被稱作是美食王國，沿街的路邊攤或是小吃都令人吃了回味再三，也時常是人們三餐的首選，不過到小吃攤要如何吃才不會發胖，營養師品瑄近日分享600大卡上下，像是陽春湯麵配海帶及豬腱肉，乾粄條配上皮蛋豆腐、燙青菜等麵店套餐組合，讓民眾在小吃店吃飯時能吃得豐富又能營養均衡，她也特別強調在小吃店中，要特別注意的是滷汁，因為製作過程除了要用肥肉、油蔥去爆香，還得用糖提味，熱量相當可怕，提醒

影音中心／邱雯馨報導不少民眾都為如何減重，讓身形更好看而苦惱，總想著能藉由一些補充品來加速減重效率，其中常聽到在早餐時以「黑咖啡」取代其他飲料，便能幫助減脂，營養師Ricky則透過影片說明「咖啡因」對減重的幫助原理，並指出在「運動前」以及「斷食中」加入黑咖啡，確實能提高減重效率，但為避免咖啡因攝取過量，造成身體不適，他也提醒一天最好不要超過2杯的量，而有些人攝取咖啡因後會有副作用，也不適用此方法，

現代人事業、家庭兩頭燒，有醫師觀察許多人長期都處於高壓、亢奮狀態，睡眠品質差加上營養失衡，導致新陳代謝狀況差！診所家醫科主任醫師宋晏仁觀察，年輕人傾向選擇精緻加工食品，導致營養攝取不均，對身體造成負擔，研究指出成人每8人中，只有1人新陳代謝健康。

生活中心／綜合報導號稱「果汁之王」的百香果是台灣夏天盛產的水果之一，酸甜爽口的口感受到許多人喜愛，市面上更是可以看見各種延伸的果汁、冰品，除了口感大受歡迎之外更是富含許多營養價值，營養師李婉萍表示，百香果富含膳食纖維、維生素A及維生素C等，還能強化免疫系統，糖尿病患者也能食用。

影音中心／鍾如婷報導現代社會作息改變，許多人都有吃宵夜的習慣，但如何兼顧吃美食又不發胖呢？營養師品瑄近日以中式豆漿店為例，舉出多種搭配給觀眾，讓大家吃得更健康，且提醒觀眾只要注意營養不要重疊，蛋白質澱粉都要均衡，再來是將沾醬分開沾以免過量，還有主食越小份越好，把握這3大原則，便能減少過多熱量攝取，而在品瑄推薦的宵夜中，並沒有豆漿店熱銷王飯糰，她也提醒：「飯糰中的油條熱量就將近120大卡，小小的飯糰

生活中心／林庭蕷報導體重同樣都是55公斤的2個人站在一起，為甚麼視覺上體型卻大大不同？營養師高敏敏就解釋，肌肉、脂肪的組成不同，會影響視覺體型，脂肪多的人看起來可能會「胖3倍」，也提醒大家要注意，雖然脂肪過量會造成肥胖，不過缺少脂肪恐會出現不少問題，而高敏敏也教大家可以多吃蛋白質、做有氧運動，甩掉過多的脂肪。

生活中心／林庭蕷報導現代人為了追求養生，都會多攝取含有豐富維生素、纖維的蔬菜、水果，不過先前食品藥物管理署公布農產品農藥殘留，以小葉菜類殘留最多，民眾若沒注意清洗方式，一不小心就會將殘留在蔬果上的農藥通通吃下肚，營養師葉若懿分享「洗蔬果撇步」，教正確洗滌蔬果的方式，守護大家的健康。

生活中心／徐詩詠報導進入冬季，民眾不免會想來一碗燒仙草暖胃，不過，燒仙草的除了會加入糖水以外，配料的熱量也是不容小覷；對此，營養師高敏敏就點出，雖然燒仙草本身熱量很低，但在配料上屬於高澱粉類居多、另外高糖的配料，民眾若吃多，還是會造成脂肪囤積。

生活中心／林孟蓉報導冬天到了，天氣冷的時候吃個熱呼呼的火鍋，就能讓身體快速暖和起來，不過小心，火鍋吃多了也要注意熱量！營養師高敏敏提醒，2、3個火鍋料其實大約就有100大卡的熱量，很容易不知不覺就吃下過多的熱量，等同於油鹽糖跟澱粉的堆疊，高敏敏也建議民眾吃火鍋時盡量以原型食物為主，才能吃到美食，又能兼顧健康。

影音中心／綜合報導2021年4月開園的宜蘭赫蒂法莊園，亞洲首座結合樂活養生、醫學美容與生態園林科學的生技觀光園區。以「天然、文創、綠能、歐風」為核心，融入「植萃生技輕旅、身心靈調養、療癒綠農、醫養園區」等四大概念主題，企圖打造全方位的身心靈療癒基地；並結合宜蘭在地文化、特色美食及養生咖啡等，規劃多元類型的優質廠商進駐，創造適合親子、情侶、學生、朋友、樂齡等族群，一年四季都能遊玩探訪的觀光莊園。